水臺為中餐廚房七大工種之一（爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水臺），水臺，即負責魚類、海鮮的屠殺及清洗。幫助廚師預備材料做準備。

水臺就是為中餐的廚房七大工種之一，如(爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水臺)，水臺，即負責魚類、海鮮的屠殺及清洗。幫助廚師預備材料做準備。水臺工就是負責魚類、海鮮的屠殺及清洗的工作。簡單說就走廚房的工作地方

水臺就是水吧的意思，具體點就是水臺不緊要認識臺子上的所有酒的名字和品種，而且要清洗客人用的過酒杯，水臺很辛苦呀

防水臺就是高跟鞋前腳掌下面的鞋底被墊高的部分，因為把鞋底抬高一定的高度，當走過一些有水的地方的時候可以避免鞋的皮被水弄溼，所以叫防水臺。

通常有防水臺的女鞋跟都很高，但是由於前面加高了一截防水臺，其實也就沒有多高了，這樣走路不容易累，有增高的效果。同時防水臺也可以減緩地面對腳掌的壓力，也降低了高跟的相對高度，所以一般有防水臺的高跟可以安裝比較高的後跟。