1將粉絲放入水中浸泡（浸泡粉絲的圖忘了拍了），大白菜洗乾淨，切好

2鍋燒熱，加入適量油，油熱後將大白菜下入鍋中翻炒

3鍋中加入適量水，將粉絲放入鍋中

4倒入少許的生抽

5大火燒開後燉8分鐘

6撒入適量鹽翻炒均勻，出鍋

先將瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上勁。

2

白菜切成絲，

3

粉絲用溫水浸泡十分鐘。

4

鍋中注入清水燒開，放入浸泡過的粉絲煮三分鐘撈出控水。

5

鍋中放適量玉米油，下肉末煸炒

6

肉末一轉色加入白菜絲煸炒。

7

炒至白菜絲變軟放入煮好的粉絲。

8

加適量生抽。

9

加入十三香。

10

最後加少許雞精，撒上蔥花和紅椒末即可出鍋。