1、銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。

2、銀耳有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量，引起腸胃不適。

3、銀耳是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。

銀耳一次吃多少合適

銀耳每次食用15克左右為宜，既能避免吃銀耳過量而給身體帶來傷害，又滿足身體對營養的需求。

銀耳多久吃一次為好

銀耳雖好，但是最好不要長期頻繁的食用，每週2-3次就可以了，這樣的頻率身體也能很好的吸收銀耳的營養。

什麼人不適宜吃銀耳

1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便洩瀉者也不適宜。

2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒的患者也不適宜食用。