“茶禪一味”意思是說品茶就像參禪，是一個佛學的典故。典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來品味茶的無窮奧妙，揮毫寫下了“茶禪一味”，其真跡被弟子帶到日本，現珍藏在日本奈良大德寺，作為鎮寺之寶。茶道傳入日本，茶禪一味成為日本茶道主要思想。安土桃山時期茶聖千利休將“侘寂”（wabi-sabi）引入茶道，結合茶禪一味，形成了如今日本茶道的基礎。茶道始於中國，發揚光大於日本。茶道與禪宗，殊途同歸，而又相輔相成，故“茶禪一味”被視為日本茶道的最高境界。擴充套件資料：“茶禪一味”的相關傳說：相傳，當年禪宗初祖達摩在嵩山少林寺面壁，已歷九年仍未破壁。有一天，達摩祖師竟然沉沉睡去了。他醒來後，十分悔恨，割下自己的眼瞼扔在地上。沒想到，扔在地上的眼瞼竟然長成了一株茶樹。達摩祖師摘取茶葉之後，以熱水衝飲，從而消除了睡意，面壁十年後，終成正果，創立禪宗。