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  • 1 # 家庭健康飲食指南

    最適合春季滋潤的養生湯,推薦冬瓜蝦仁湯、百合銀耳雪梨湯、紅棗雙耳湯。

    ‬冬瓜蝦仁湯

    健康提示:

    具有益氣滋陽的作用。

    食材:

    冬瓜200克,蝦仁20克,粉絲50克,植物油、蔥、姜、鹽各適量。

    做法:

    1.冬瓜去瓤切片,蝦仁洗淨泡發,粉絲泡軟瀝乾水分,蔥切成蔥花,薑切片。

    2.起鍋燒油,爆香薑片,放入冬瓜翻炒片刻,加少許水煮沸。

    3.將蝦仁連同泡發的水一起入鍋,加粉絲、鹽煮沸,撒蔥花即可。

    製作要點:

    粉絲比較容易煮爛,需要最後放入。

    ‬百合銀耳雪梨湯

    健康提示:

    銀耳能滋陰止血。

    做法:

    1.百合掰片兒洗淨,銀耳泡發後洗淨撕成小朵,雪梨洗淨去核切塊。

    2.鍋內加水,銀耳、雪梨入鍋,大火煮沸,轉小火慢燉半個小時左右。

    3.放入百合、冰糖燉煮即可。

    製作要點:

    如果老年人喝,燉煮時間要長一些,應將銀耳燉爛。

    ‬紅棗雙耳湯

    健康提示:

    此湯可補血補腎。

    食材:

    黑木耳100克,銀耳100克,紅棗30克,鹽適量。

    紅棗30克,鹽適量。

    做法:

    1.黑木耳泡發洗淨後切小片,銀耳泡發洗淨後撕小朵,紅棗洗淨去核。

    2.鍋內加適量水,放入紅棗煮沸,將黑木耳、銀耳入鍋燉至湯水粘稠,黑木耳軟糯。

    3.根據自己的口味加鹽適量即可。

    製作要點:

    水要以沒過所有食材為度。

    這幾款滋補的湯,大家可以試試哦!

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