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1 # ove52182513
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2 # 對自己狠點7679
米 200克蝦 8~10只貝類 250克紅椒 1個番茄 1個檸檬 1個油 適量海鮮醬油 30毫升鹽 適量
做法1.高壓鍋內放入油,油熱炒香切成丁的紅椒,番茄,青豆,放鹽適量隨後放入大米翻拌均勻,放入剛好淹沒大米的礦化水,將大蝦,貝殼,切成小塊的檸檬鋪平在大米上。2.蓋上鍋蓋大火上汽後,調小火定時5分鐘。3.待高壓鍋降壓後開蓋,放入適量海鮮醬油,攪拌就可開吃啦
把一罐米洗好,放高壓鍋裡。
乾貝清洗乾淨,有時間可以浸泡個半小時的樣子,海腥味會淡點。
香菇清洗乾淨,我這裡用的是鮮香菇,如果,有時間的話,可以用泡發的,是一樣的,泡發的會有一股香味。
把香菇切成片,生薑切成絲,不喜歡吃到生薑的話,可以切成片,不過,可能去腥效果會不怎麼好。
把香菇、乾貝、生薑全放進高壓鍋裡,放足夠的開水,開煮粥鍵,開始煮。
很快,粥就煮好了。記得起鍋前放點胡椒粉、鹽、雞精和麻油攪拌下,就可以開吃啦。