把一罐米洗好，放高壓鍋裡。

乾貝清洗乾淨，有時間可以浸泡個半小時的樣子，海腥味會淡點。

香菇清洗乾淨，我這裡用的是鮮香菇，如果，有時間的話，可以用泡發的，是一樣的，泡發的會有一股香味。

把香菇切成片，生薑切成絲，不喜歡吃到生薑的話，可以切成片，不過，可能去腥效果會不怎麼好。

把香菇、乾貝、生薑全放進高壓鍋裡，放足夠的開水，開煮粥鍵，開始煮。

很快，粥就煮好了。記得起鍋前放點胡椒粉、鹽、雞精和麻油攪拌下，就可以開吃啦。

米 200克蝦 8~10只貝類 250克紅椒 1個番茄 1個檸檬 1個油 適量海鮮醬油 30毫升鹽 適量

做法1.高壓鍋內放入油，油熱炒香切成丁的紅椒，番茄，青豆，放鹽適量隨後放入大米翻拌均勻，放入剛好淹沒大米的礦化水，將大蝦，貝殼，切成小塊的檸檬鋪平在大米上。2.蓋上鍋蓋大火上汽後，調小火定時5分鐘。3.待高壓鍋降壓後開蓋，放入適量海鮮醬油，攪拌就可開吃啦