酒精在人體中一般消散時間為10-20小時。有時候夜裡喝完酒睡一覺第二天一早沒什麼事，就開車出門結果被查酒後駕駛就是這個原因。生理上是沒什麼反映了，但酒精依然在體內沒排乾淨，所以喝酒後10-20小時後再開車是比較科學的。酒後駕車是指駕駛人員血液中的酒精含量大於或等於100毫升20毫克，並小於100毫升80毫克為酒後駕車，如大於100毫升80毫克為醉酒駕車。通常情況下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一兩左右的12度紅酒、半兩50度左右的白酒，就能達到酒駕標準。酒精在人體內的代謝速率是有限度的，一般每小時僅能代謝10克至15克酒精。為此，喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個小時後再開車，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天後再開車，如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間才可以開車。因為酒精在人體內的代謝速度和很多因素有關係，每個人的酒精代謝速度又是不一樣的，同一個人在不同時間或不同環境下的酒精代謝速度也是不一樣的。