-
1 # 使用者8429424455571
-
2 # 予沐R
白酒在酒類當中是一大類，而且品種繁多。在一大類中，還能分若干類別，主要有以下幾種：
一、按照原料分類：
1、糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。
2、瓜幹酒（有的地區稱紅薯酒、白薯酒）。
3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
二、按照使用酒麴分類：
1、大麴酒：是以大麴做糖化發酵劑生產出來的酒，大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。
2、小曲酒：是以小曲做糖化發酵劑生產出來的酒，主要的原料有：稻米。
3、麩曲酒：是以麥麩做培養基接種的純種麴黴做糖化劑，用純種酵母為發酵劑生產出的酒。
三、按照發酵方法分類：固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。
四、按照香型分類：
分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
白酒等級分為優級、一級、二級。白酒質量不一，主要表現在香味成分的含量上。優級比一級質量好。國家標準GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。
白酒廠在生產過程中，受原料、工藝、季節、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質量有所不同。為迎合消費者需要，受成本、售價影響，採用的標準等級也有區別。
-
3 # 灰灰灰太狼11
、GB10343-2002食用酒精。
2、GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單。
3、GB/T10781.1 -2006濃香型白酒。
4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒。
5、GB/T10781.3 -2006米香型白灑。
6、GB/T14867-2007鳳香型白酒。
7、GB/T16289-2007豉香型白酒。
8、GB/T20821-2007液態法白酒。
9、GB/T20822-2007固液法白酒。
10、GB/T20823-2007特香型白酒。
11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒。
12、GB/T20825-2007老白乾香型白酒。
13、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒。
-
4 # 鵬哥630
指的是國家標準的拼音簡稱，T是推薦的意思。根據香型和生產工藝的不同，不同的白酒商品標識上的國家標準也不同，比如說茅臺酒的生產標準就是GB/T18356，難道說比如說茅臺酒也不是用糧食做的嗎？
純糧白酒的生產標準有哪些？
除了飛天茅臺酒之外，絕大部分醬香型白酒的國家標準都是GB/T26760-2011。比如說四川郎酒，貴州習酒、金沙酒、茅臺迎賓酒、茅臺王子酒等等。
純糧白酒的生產標準有哪些？
濃香型白酒在市場上佔有非常大的份額，它的生產標準為GB/－2006。比如說瀘州老窖、五糧液、古井貢、洋河大麴、杜康、沱牌等等。
純糧白酒的生產標準有哪些？
清香型白酒的生產標準是GB/，典型的產品是汾酒、寶豐酒和二鍋頭等。但國家地理標誌的白酒產品，標準則不盡相同。還有一些酒廠執行的是企業標準，比如說劍南春的Q/JNC0003S-2013等。
純糧白酒的生產標準有哪些？
是關於白酒的標準有很多，酒鬼酒的馥郁香型、西鳳的鳳香型、董酒的董香型，濃醬兼香型、芝麻香型、老白乾香型等等。用國家標準來衡量酒的價值，顯然是不恰當的。
-
5 # 平凡人生1377435
白水杜康10781.1是糧食酒。糧食酒的編號通常只標註香型，比如醬香型白酒的標準號是GB/T 26760，濃香型白酒的標準號是GB/T10781.1，而勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T 20821，固液法酒的標準號是GB/T 20822，標註的是其生產工藝。杜康酒採用的就純糧釀造GB/T10781.1。
-
6 # 自駕天下游OK
白水杜康10781.1不是糧食酒，是屬於勾兌白酒。生產原料是食用酒精以及調味劑和增香劑。調配而成的優質高階的勾兌白酒，酒的質地還是比較的好，酒香味兒比較濃郁，入口順滑，香辣。可口，口感比較好。是我們廣大的普通消費者所喜愛購買的優質勾對白酒
回覆列表
白水杜康一罈老酒1000ml裝，濃香型，標準GB/T10781.1-2011（優級）陝西白水縣生產，20年系列，酒體透明，順口醇厚，喝後不口乾，不上頭，價格50元，口糧酒。好，好酒。