香辣味

較低熱量

輔料

調和油3小匙 蒜2瓣 醬油2小匙 核桃(鮮)2小匙 元貞糖1小匙 芝麻油0..5小匙 芝麻0.5小匙

步驟1

小魚乾水快速沖洗，用紙巾吸乾水份

步驟2

蒜拍扁，去皮，跺成粒

步驟3

辣椒小斜著切段

步驟4

核桃仁放在袋子裡捻碎

步驟5

把醬油，糖，鹽放在碗裡拌均勻，調好醬汁

步驟6

把爐火開得比中火稍大

步驟7

燒熱油

步驟8

爆香蒜粒

步驟9

加入小魚乾，翻炒均勻

步驟10

撒調好的醬汁，翻炒1分鐘

步驟11

倒入核桃仁，翻炒均勻

步驟12

最後加入香油和芝麻，翻炒均勻，起鍋