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  • 1 # Challenge42

    步驟1

    主料裡的食材混合起來,揉成光滑的麵糰,將麵糰放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

    步驟2

    麵糰發酵的時候我們來做糖稀,將輔料裡的食材全部混合,用筷子攪拌成麵糊狀。

    步驟3

    等待麵糰發酵。

    步驟4

    把麵糰取出,排氣,揉成一個光滑的麵糰,在案板上撒粉,將麵糰擀成長條,不需要太薄了,有點厚度才能發酵好哦。

    步驟5

    將糖稀抹在面片上,兩邊稍微留白,不然就會流出來浪費了。

    步驟6

    將麵糰對摺起來。

    步驟7

    用刀將面片切成一段段的,每一段要隔開一點位置,因為還要發酵。然後將他們放在溫暖的地方二發30分鐘。

    步驟8

    鍋裡放入油,油量不要太少了,燒至6成熱的時候,轉中小火,將面劑子放入鍋中,慢慢炸至兩面微微變黃即可。

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