按比例算下來，1斤紅葡萄也就是至少可以做0.6-0.8兩葡萄酒。

釀酒量的多少由葡萄的含糖量來決定的。按十斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖發酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。

葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。

一般來說，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。

1斤葡萄能釀1斤葡萄酒。

一斤葡萄若加糖發酵，酒度可以提高到15度，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做0.8至1斤葡萄酒。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，古代的波斯是古文明發源地之一，多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

葡萄酒口味酸甜，飲用後可以刺激胃酸分泌，有助於消化。葡萄酒中還含有多種酚化物、鞣酸、花青素等，具有抗氧化作用，能夠減少氧自由基對身體的損傷，延緩衰老。