將燕窩用水泡開，然後撕碎。早上燒一鍋雞湯，撇去油，舀出適量的純而不油的雞湯入燉鍋，將燕窩放入，就開始用小火燉，一直燉到晚上吃晚飯的時候，什麼都不用加，差不多10個小時，直接可以吃了。也可以有這樣的一些做法：

1.做冰糖水。冰糖加溫水攪拌成冰糖水備用。

2.做木瓜燕窩。可以將取半個木瓜，掏空裡面的籽，清洗乾淨。即食濃縮燕窩取1~2勺，加冰糖水適量，微波爐加熱後倒入木瓜中；木瓜去皮洗淨，切丁或切片，加去即食燕窩適量和冰糖水，放冰箱冰鎮可冷食或入微波爐加熱熱食。

3.做冰糖燕窩。即食燕窩加冰糖攪拌，入微波爐加熱即可，當然您也可以用煮的。效果相當。冰糖燕窩是經典口味。

即食燕窩的用量根據固體物含量的不同食用量也不同。濃縮型冰糖即食燕窩一般一次食用20-35克，一瓶可分為2-3次食用完，可每天食用也可隔天食用一次。非濃縮型冰糖即食燕窩，一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶，可每天食用也可隔天食用一次。我吃過挺多品牌的即食燕窩，個人覺得禾坊小廚的即食燕窩口感算是最好的，推薦一下