嗯,我也一樣,蝦蟹過敏,其它海魚和貝殼類海產品都沒問題,有不懂的叫海鮮過敏,這是不對的,除了蝦和蟹,海鮮還有那麼多品種可以吃而沒問題,叫海鮮過敏是錯誤的。
去醫院做過過敏源篩查,確實是蝦蟹過敏,準確的說,叫高蛋白食物過敏,身體免疫系統對高蛋白食物識別錯誤而引起的排斥反應。蝦,蟹,小龍蝦也會。每個個體不同,小尾指大小的蝦大概兩隻沒事,多了出問題,小龍蝦大概十隻以內,蟹,喝過蟹湯半碗即出問題,平時要注意各種秘方製作,曾吃很有名的秘製湯粉,結果中招,原來湯底就是用蝦殼熬製,蝦殼特別要注意,更容易中招,吃蝦肉不吃蝦殼還好點。
我二十歲前蝦蟹吃了很多,自小海邊長大,蝦蟹隨便吃,家常菜,從無過敏。大學畢業後第一次從廣東去到外省,可能各種飲食生活等變化,回來後就有這症狀。諮詢了很多醫生,無法根治,說是人體質是不停的在變動中,無法預測以後會不會好轉。有治療方案,但都是長期的適應性治療,慢慢加大量,試探過敏邊界,但多有反覆,實在太過消極,索性就不管了,自己多注意。
嗯,我也一樣,蝦蟹過敏,其它海魚和貝殼類海產品都沒問題,有不懂的叫海鮮過敏,這是不對的,除了蝦和蟹,海鮮還有那麼多品種可以吃而沒問題,叫海鮮過敏是錯誤的。
去醫院做過過敏源篩查,確實是蝦蟹過敏,準確的說,叫高蛋白食物過敏,身體免疫系統對高蛋白食物識別錯誤而引起的排斥反應。蝦,蟹,小龍蝦也會。每個個體不同,小尾指大小的蝦大概兩隻沒事,多了出問題,小龍蝦大概十隻以內,蟹,喝過蟹湯半碗即出問題,平時要注意各種秘方製作,曾吃很有名的秘製湯粉,結果中招,原來湯底就是用蝦殼熬製,蝦殼特別要注意,更容易中招,吃蝦肉不吃蝦殼還好點。
我二十歲前蝦蟹吃了很多,自小海邊長大,蝦蟹隨便吃,家常菜,從無過敏。大學畢業後第一次從廣東去到外省,可能各種飲食生活等變化,回來後就有這症狀。諮詢了很多醫生,無法根治,說是人體質是不停的在變動中,無法預測以後會不會好轉。有治療方案,但都是長期的適應性治療,慢慢加大量,試探過敏邊界,但多有反覆,實在太過消極,索性就不管了,自己多注意。