低聚糖：完全水解後產生少於20個單糖的糖，又叫寡糖。
低聚果糖又稱蔗果低聚糖或果寡糖。其組成主要是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖漿。是以蔗糖為原料，透過現代生物工程技術———果糖基轉移酶轉化、精製而成。低聚果糖以其獨特的保健功能和優越的食品配料的雙重品格，商品化程度在國內外處於領先地位。經過美國ift（美國食品工藝協會）和日本醫學院等研究機構應用現代科學研究反覆測試得出結論，以果糖基轉酶轉化而成的低聚果糖分子結構和保健功能，與天然存在於果蔬植物中的完全相同。
人體試驗證明，攝入低聚果糖可以促進雙歧桿菌的迅速增值，從而抑制有害細菌的生長；並且雙歧桿菌能發酵低聚果糖產生的短鏈脂肪酸，即乙酸、醋酸、丙酸、葉酸和乳酸，能啟用腸道蠕動，增加糞便溼度並保持一定的滲透壓，從而能有效地防止便秘。如果一次攝入15—30g低聚果糖，4小時內即可產生效果。每天攝入3—10g低聚果糖，一週之內便可起到防止便秘的效果。
低聚糖：完全水解後產生少於20個單糖的糖，又叫寡糖。
低聚果糖又稱蔗果低聚糖或果寡糖。其組成主要是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖漿。是以蔗糖為原料，透過現代生物工程技術———果糖基轉移酶轉化、精製而成。低聚果糖以其獨特的保健功能和優越的食品配料的雙重品格，商品化程度在國內外處於領先地位。經過美國ift（美國食品工藝協會）和日本醫學院等研究機構應用現代科學研究反覆測試得出結論，以果糖基轉酶轉化而成的低聚果糖分子結構和保健功能，與天然存在於果蔬植物中的完全相同。
人體試驗證明，攝入低聚果糖可以促進雙歧桿菌的迅速增值，從而抑制有害細菌的生長；並且雙歧桿菌能發酵低聚果糖產生的短鏈脂肪酸，即乙酸、醋酸、丙酸、葉酸和乳酸，能啟用腸道蠕動，增加糞便溼度並保持一定的滲透壓，從而能有效地防止便秘。如果一次攝入15—30g低聚果糖，4小時內即可產生效果。每天攝入3—10g低聚果糖，一週之內便可起到防止便秘的效果。