維生素C的作用。

2、維生素C的抗氧化作用。維生素C的抗氧化作用可以理解為是一種“保護作用”，例如，保護人類機體或新鮮果蔬不易被氧化劑氧化損害。

3、維生素C參與膠原蛋白的合成。維生素C除了可以預防壞血病,缺鐵性貧血外,還會參與人體膠原蛋白的合成，使我們的肌膚有光澤，延緩衰老;使我們的血管壁富有彈性，從而有效預防動脈粥樣硬化等心血管疾病;使我們的骨骼關節潤滑韌帶富有彈性，有利於傷口快速癒合。 副作用。 1、如果長期服用維生素c片，會導致身體內過量的維生素c停留在身體內，會引起不良的反應，會引起腹瀉，胃酸過多以及會形成結石等疾病。 2、有些人由於長期的抵抗能力差，以及免疫系統差，所以長期的使用維生素c來增強人體的免疫力功能，但是如果有一天停藥的話，會出現牙齒的鬆動，牙齦出血以及腫痛，等現象的產生。 3、如果長期的服用維生素c片，會對人體的血管產生血栓的作用，從而形成血栓現象，很容易造成患者的中風。