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1 # 使用者8408387164247
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2 # 宅女小雪舞蹈
1首先把小芋頭刮皮乾淨，然後放到水裡清洗乾淨
2五花肉切成片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
3首先把蒜米擺在鍋底，蒜米要多些，然後放一勺豬油進去，再把小芋頭均勻地鋪上去
4然後用筷子把比較肥的五花肉貼著鍋周邊擺
5把剩下瘦肉鋪在小芋頭面上，然後加半碗水進去
6蓋上鍋蓋，開火，大火煮1分鐘左右然後轉小火焗
7焗到水份幹完，聞到蒜米焦香味就可以了
芋頭去皮，切成方塊。
豬肉切成厚塊。
蒜米、辣椒、老乾媽醬、薑絲準備好。
豬肉加鹽、生抽、料酒、老乾媽醬醃製幾分鐘。
用一個小鍋把蒜米、小米辣、薑絲鋪在鍋底。
然後鋪上芋頭。
再鋪上醃好的豬肉。
蓋上鍋蓋大火1分鐘後轉小火燜7分鐘。【不用加水】
然後開啟鍋蓋把菜材翻拌一下。
再小火燜7分鐘就可以了。