不可以喝。 即墨老酒屬於黃酒的一個品種,在選購酒類產品時,應該多注意生產日期、保質期和儲存條件。酒類產品如果過期,不但口味會出現異常,嚴重的還會導致中毒現象

一般情況下，不建議飲用過期的老酒，不僅口感較差，還可能會對身體造成不利影響。老酒會過期，一般是因為屬於低度酒，其酒精含量在10%以下，儲存時間較長時，老酒會發生水解反應，不僅營養成分會流失，同時會生成相應的醇和酸。

其中酸不易揮發，可致使老酒中的酸度上升；老酒中酯類揮發會造成酒精中酯的總含量下降，從而導致老酒口感乾澀，伴有酸味。

老酒不存在過期一說，俗話說陳年佳釀，陳年佳釀，白酒時間越長越好，但前提是要密封好。紅酒也是如此，如果有一瓶82年的拉菲，估計現在都要賣天價了。啤酒到是不宜久存，不過也分生啤和熟啤，至於那個口感更好些，取決於各人的口味而已，沒有高低之分

不可以喝。 即墨老酒屬於黃酒的一個品種,在選購酒類產品時,應該多注意生產日期、保質期和儲存條件。酒類產品如果過期,不但口味會出現異常,嚴重的還會導致中毒現象。

即墨老酒的酒精濃度不是很高，一般在10%-25%之間，少部分甚至會低於10%，因此，即墨老酒的保質期是1-3年，酒精濃度越高，保質期越長，而且儲存環境的溫度、溼度、以及密封度都影響保質期的長短，因此，一般可保證1年之內不會變質。

度數較高的黃酒（超過15度）在正確儲存的情況下可以儲存較長時間。