老年人常常出現眼睛紅腫澀痛、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍及舌尖糜爛等，民間俗稱“上火”。老年人為什麼不愛上火：首先是體質上的原因。老年人要堅持進行適宜的體育鍛煉，以增強體質，提高機體的免疫力和抵抗力，這是預防“上火”的關鍵。同時要注意個人衛生，養成良好的生活衛生習慣，減少各種感染的機會。如不要用手揉擦眼睛，積極防治沙眼;有牙病者應注意口腔清潔，堅持早晚刷牙、飯後漱口。飲食宜清淡，多吃蔬菜、瓜果，少吃油炸、煎烤及熏製的食物，儘量避免過多使用辛辣厚味的調味品，如姜、蔥、辣椒、胡椒、大蒜、肉桂、丁香等等。豆腐能清火，且易於消化，可以多加食用。容易發生便秘的老年人，要多吃富含纖維的食品，堅持作腹式呼吸運動或腹部按摩，養成定時排便的習慣，必要時可短期服用蜂蜜或麻仁等潤腸通便的中成藥。老年人大多陰虛火旺，可在醫生的指導下，定期服用一些滋陰降火類的中成藥，如六味地黃丸、知柏地黃丸等，對預防老年人“上火”有一定的作用。