1、體型較小的青尾鯝用螺螄和蜆貝等軟體動物的肉作為餌料，大型的青尾鯝使用大號伊勢尼魚鉤直從螺螄背後穿入垂釣即可，但在垂釣前，需要適當進行打窩。

2、青尾鯝習性。是典型的底層魚類，嘴巴很小而且朝下，喜歡刮食水底的藻類和有機質。注意這魚吃東西是反覆刮食，而且一邊刮一邊往前走，不像鯽魚吃東西是一口吞進去，然後抬頭走“魚”，所以釣的時候如果調漂不當，幾乎竿竿空軍，這就是釣青尾的最大難點。喜歡吃水中的藻類，所以覓食水位不深。

3、選釣位。在任何水域中出釣黃=青尾鯝，都不適合釣深，因為深水底部沒有藻類。所以魚竿一般不超過4.5米。釣位可以選在水庫的大壩上，大壩延伸到水中可能有很多石頭或者水泥地，這些地方會有很多藻類、青苔這些天然的食物。缺點就是此類地方地形比較複雜，大壩比較陡的話一定要注意安全。而且水底可能石頭比較多，注意防止掛底。

中中國產鷹嘴魚易養活，但是體型小，靠2斤的已經很大了。越南產的鷹嘴魚難養活，體型較大。鸚嘴魚喜歡陰涼不喜歡曬太陽，食量比較小所以養鸚嘴魚要少喂少吃，儘量流動活水養。

鯛魚為中上層魚類，適應生長水溫在18—36C之間，最佳的生長水溫為24—32C，最低的生存水溫為12—15C，當水溫降到15C時，魚類開始停止攝食且少動或不動，潛入水體中下層，當水溫降至12C時，魚類開始死亡。鯛魚能耐低氧，不怕肥水，適宜pH值為7—8。鯛魚喜叢集，雜食性，魚苗階段以浮游生物為食，魚種及成魚階段以各種麩皮、糠餅、青草和人工配合飼料為食，飼料的蛋白質含量要求為25%—33%。該魚性成熟早，繁殖季節在每年的4—10月份，生長速度快，一般當年繁殖的魚苗，經過4—5個月的養殖，每尾體重可長至0.5公斤。該魚抗病能力強，尚未發現有任何病害，另外，該魚容易捕撈，起捕率達90%以上。

鯛類魚均屬於底層魚,雜食蝦、魚、蟹、貝類、海藻等生物,多生活在泥沙底、岩礁區,均具有洄游習慣,但距離不一

鯛魚的習性兇猛，食性雜，主要吃動物性食物，也可以吃飼料，對水質要求不高，喜歡硬度高一點的水，水溫28--30度，不能和其他的魚類混養，因為鯛魚很兇猛，領地性魚類，和其他魚種混養，肯定是不死不休，所以不能和其他魚種混養。