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  • 1 # 帥嘟嘟

    好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內後能完全密封。不過,乾燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報溼以儲存葡萄酒。現在,也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右,因此可以儲存年份較久的葡萄酒。 一般來說,紅酒的酒塞可以分為兩大種類; 一是橡木塞,但橡木塞也會分為兩種,一種質量好的是用整個橡木皮打壓的塞子,另一種是用橡木屑壓成的塞子,但是一般高檔酒必須要使用整個橡木皮打壓的塞子的! 二就是合成的塞子了,這個合成的酒塞有很多種,各種成分的!但產品質量也是參差不起的!多數用於一般質量的紅酒,但不是說用合成酒塞的酒就是假酒!很多酒廠選擇一般合成酒塞一是要降低成本,二是產品一般,儲存時間又不需要太久,合成酒塞也比較方便儲存!

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