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  • 1 # 使用者7930488801418

    可以啊,推薦一道蒜汁炸醬麵:

    蒜汁炸醬麵

    用料

    主料麵粉適量

    輔料豬肉適量香菇適量黃瓜適量澱粉少許豆油適量

    調料食鹽適量雞精適量蔥少許姜適量蒜適量甜麵醬適量胡椒粉適量黃醬適量

    蒜汁炸醬麵 的做法

    1.豬肉肥瘦分開,分別切丁,然後用鹽、雞精、澱粉,胡椒粉、油將瘦肉丁醃漬15分鐘

    2.蔥和黃瓜切絲,姜蒜切末備用

    3.鍋裡放少許油,然後放入肥肉丁,煸炒至微黃出油,再放入醃漬好的瘦肉丁一起翻炒至變色加入姜蒜末出香味後放入香菇

    4.香菇稍稍變軟,加入幹黃醬和甜麵醬的混合醬,翻炒均勻,加入適量開水,小火半個小時。待湯汁濃厚,加少許雞精,改大火,稍稍收一下,即可

    5.麵粉里加少許鹽,和成稍硬的麵糰,醒半個小時。然後擀成片,切條。入開水鍋,兩開即可。出鍋後放上黃瓜絲和蔥絲澆上炸醬即可

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