飲食均衡，營養攝入合理，對孩子智力發育、身體素質、身高增長都有非常重要的作用！今天瞭解一下孩子成長過程中所需的營養物質，以及怎麼吃可以幫助孩子長高！
蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維是人體所需的六大營養物質，不同年齡階段的孩子對營養和飲食都有不同的需求和規劃。需要家長科學合理安排飲食，保證孩子日常的營養攝入充足。
01六大營養物質
（1）蛋白質
生活中常見含蛋白質的食物有：黃豆、豆腐、牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦、蛋類等。
（2）維生素
維生素可以促進蛋白質、鈣等營養物質吸收，特別是促進鈣的吸收，幫助骨骼成長，還能調節身體各種功能。
生活中常見含維生素的食物有：南瓜、菠菜、香菇、草莓、胡蘿蔔、橘子等。
（3）膳食纖維
膳食纖維是植物性食物中含有的包括纖維素、半纖維素、果膠等，一般來說，深色蔬菜的膳食纖維含量高於淺色蔬菜。
生活中常見含膳食纖維的食物有：菠菜、油麥菜、西藍花、燕麥、黑米、玉米、銀耳、木耳、番茄、黃瓜、冬瓜等。
（4）碳水化合物
碳水化合物是構成人體組織的重要物質，參與細胞組成和多種生命活動。
當膳食中碳水化合物供應不足時，機體為了滿足自身對葡萄糖的需求，會動用體內蛋白質來供能，易發生能量供給不足，營養不良。
反之，如果長期攝入的碳水化合物超過身體所需量時，容易引起超重和肥胖。對於超重肥胖和糖尿病兒童，應控制總能量的攝入，適當減少主食的攝入量，但不應低於每日必需攝入量，否則可能影響兒童的生長髮育。
（5）脂肪
脂肪可以為身體提供和儲存能量，也是身體細胞構成的材料。同時脂肪還能合成膽汁、維生素D的原材料以及內分泌功能。
生活中常見含脂肪的食物有：核桃、橄欖油、雞蛋、鱷梨、亞麻籽等。
（6）礦物質
生活中常見含礦物質的食物有：蝦皮、海產品、芝麻、大豆、雞蛋、瘦肉、魚、動物肝腎，海帶、花生、堅果、香蕉、橙子、辣椒、菠菜等。
02飲食建議
營養攝入要科學合理，營養攝入過少，會引起營養不良，發育遲緩，影響孩子生長髮育和身高增長。
營養攝入過多會引起營養過剩，孩子肥胖，而肥胖會導致孩子提前發育，縮短生長週期，影響身高增長。
所以家長安排孩子日常飲食營養時，要科學合理，適度適量。
飲食均衡，營養攝入合理，對孩子智力發育、身體素質、身高增長都有非常重要的作用！今天瞭解一下孩子成長過程中所需的營養物質，以及怎麼吃可以幫助孩子長高！
蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維是人體所需的六大營養物質，不同年齡階段的孩子對營養和飲食都有不同的需求和規劃。需要家長科學合理安排飲食，保證孩子日常的營養攝入充足。
01六大營養物質
（1）蛋白質
生活中常見含蛋白質的食物有：黃豆、豆腐、牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦、蛋類等。
（2）維生素
維生素可以促進蛋白質、鈣等營養物質吸收，特別是促進鈣的吸收，幫助骨骼成長，還能調節身體各種功能。
生活中常見含維生素的食物有：南瓜、菠菜、香菇、草莓、胡蘿蔔、橘子等。
（3）膳食纖維
膳食纖維是植物性食物中含有的包括纖維素、半纖維素、果膠等，一般來說，深色蔬菜的膳食纖維含量高於淺色蔬菜。
生活中常見含膳食纖維的食物有：菠菜、油麥菜、西藍花、燕麥、黑米、玉米、銀耳、木耳、番茄、黃瓜、冬瓜等。
（4）碳水化合物
碳水化合物是構成人體組織的重要物質，參與細胞組成和多種生命活動。
當膳食中碳水化合物供應不足時，機體為了滿足自身對葡萄糖的需求，會動用體內蛋白質來供能，易發生能量供給不足，營養不良。
反之，如果長期攝入的碳水化合物超過身體所需量時，容易引起超重和肥胖。對於超重肥胖和糖尿病兒童，應控制總能量的攝入，適當減少主食的攝入量，但不應低於每日必需攝入量，否則可能影響兒童的生長髮育。
（5）脂肪
脂肪可以為身體提供和儲存能量，也是身體細胞構成的材料。同時脂肪還能合成膽汁、維生素D的原材料以及內分泌功能。
生活中常見含脂肪的食物有：核桃、橄欖油、雞蛋、鱷梨、亞麻籽等。
（6）礦物質
生活中常見含礦物質的食物有：蝦皮、海產品、芝麻、大豆、雞蛋、瘦肉、魚、動物肝腎，海帶、花生、堅果、香蕉、橙子、辣椒、菠菜等。
02飲食建議
營養攝入要科學合理，營養攝入過少，會引起營養不良，發育遲緩，影響孩子生長髮育和身高增長。
營養攝入過多會引起營養過剩，孩子肥胖，而肥胖會導致孩子提前發育，縮短生長週期，影響身高增長。
所以家長安排孩子日常飲食營養時，要科學合理，適度適量。