回覆列表
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1 # 筱筱筱郴2
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2 # 碁小
方法：
1、將鰻魚清洗乾淨，去除魚鱗、魚鰓、與鰭後，再從魚鰓部分取出內臟。
2、在菜板上，掀起魚鰓蓋，接著斬斷頭與脊骨連線的部位。
3、將魚尾逐漸推進，使魚刺和魚肉分開。
4、之後將魚翻個面，用同樣方法，使另一面的魚刺和魚肉分開。再從魚尾處將尾骨敲斷，
5、並從魚鰓部輕輕取出魚刺。
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3 # 我還在等待愛情
將鰻魚洗淨後把鰻魚的頭部與脊骨連線的部位斬斷，然後用小刀從鰻魚鰓中伸進體內，緊貼魚刺慢慢向魚尾推進，使魚刺和魚肉分開，將腹部的內臟清除；然後將鰻魚翻個面，使用同樣的方法將另一邊的魚肉和魚刺分開，再從魚尾處將尾骨敲斷（注意不要敲破皮，讓魚尾透過魚皮與魚肉仍連線著），並從魚鰓部輕輕取出魚刺。
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4 # 使用者9561863173794
吃的時候豎著咬開（輕一點。不要咬斷破壞結構）。 然後順著中間大骨刺分成兩半肉和一個大刺，刺吐掉，兩半肉可以蒜瓣肉的樣子，把刺從兩頭挑出，剩下的就只有肉了，你們這群魚唇的人類.
將鰻魚洗淨後把鰻魚的頭部與脊骨連線的部位斬斷，然後用小刀從鰻魚鰓中伸進體內，緊貼魚刺慢慢向魚尾推進，使魚刺和魚肉分開，將腹部的內臟清除；然後將鰻魚翻個面，使用同樣的方法將另一邊的魚肉和魚刺分開，再從魚尾處將尾骨敲斷（注意不要敲破皮，讓魚尾透過魚皮與魚肉仍連線著），並從魚鰓部輕輕取出魚刺。