1.8斤左右，具體如下：24度棕櫚油：　　質量指標：(1)比重:(40℃/25℃水)0.902(2)碘值gI/100g:56(3)皂化值，mgKOH/g:180(4)透明度：35℃澄清透明(5)氣味、滋味:氣味、口感良好(6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水分及揮發物%:0.03(8)雜質%:0.03(9)熔點℃：24(10)酸值mgKOH/g:0.16(11)不皂化物%:1.0(12)過氧化值，meq/kg:10。符合國家食品新標準要求，可廣泛面用於食品行業

密度不同，它們的換算結果也不同。一般按照水的密度來算，水的密度為1g/cm3，帶入上述公式，即1g水的體積等於1g除以1g/cm3，所得結果是1cm3，而1cm3=1mmol，所以1mmol等於1g。

體積和質量之間沒關係。

　　質量=單位密度×單位體積

　　例如水的密度大概是1kg/升(1g/mmol)

　　則1mmol水的質量=體積(1)×密度(1)=1g

　　各種物質的密度都不一樣，所以100mmol不明確的物質無法知道它有多重。

所以如果我們拿棕櫚油來舉例，那麼1mmol棕櫚油就是等於1克