1、散誕向陽眠。將閒敵地仙。詩情茶助爽。藥力酒能宣。關於茶的優美詩句。 2、一簾春欲暮，茶煙細楊落花風。 3、春共山中採，香宜竹裡煎。 4、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。 5、香分花上露，水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙。 7、秀萃明湖遊目客來過溪處，腴含古井怡情正及採茶時。關於茶的優美詩句。 8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶麵曲池。白鬚道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時。 10、見月連宵坐。聞風盡日眠。室香羅藥氣。籠暖焙茶煙。 11、延英引對碧衣郎。江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。宮人手裡過茶湯。 12、千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。 13、茶敬客來茶當酒，雲山雲去雲作車。 14、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。 15、田田詩客句，閒傾荷露試烹茶。 16、亂飄僧舍茶煙溼。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。

老輩人說“這家人日子過得怎麼樣？只要看他家的這兩個地方就知曉，“一是鍋臺，二是炕蓆”，這話是什麼意思？有道理嗎？

對於這個問題有截然不同的兩種說法，一種認為：假如這家的灶臺和炕蓆十分乾淨，就說明這家日子過得好。

另一種認為：假如這家的灶臺和炕蓆不乾淨，則說明這家日子過得好。

這兩種截然不同說法，哪一種有道理呢？我認為這兩種說法都有道理。

首先灶臺和炕蓆乾淨，就說明這家的主人勤快。

有道是“勤勞之家富有餘”，農村過日子不就是講究省吃儉用、勤勞能吃苦嗎？

主人手腳勤快，把家裡和地裡打理的有條不紊，自然日子過得好。這個道理其實不難理解吧？從沒見過懶漢家裡日子過得好的。

另一種說法：“灶臺和炕蓆不乾淨，說明日子過得好”，這話乍聽上去令人有點費解，仔細想來也不無道理。

有時候灶臺很乾淨，說明這家不經常炒菜，即便炒菜，菜裡也很少放油。

沒有油漬的灶臺容易清理乾淨，因此看上去光潔如新。

而有油漬的則不容易清乾淨，看上去總是髒兮兮的。

你看到過飯館裡的灶臺乾淨如新嗎？從這個角度來看，灶臺髒兮兮，說明這家人的生活水平高，經常吃大魚大肉，家裡人肚裡有油水兒。

相傳在過去，有一個人為了顯擺富有，出門時總是拿一塊豬肉在嘴唇上抹一抹，嘴上經常油嘟嘟的，意思是表明他家經常吃肉，生活水平高。

其實這和灶臺上油漬斑斑道理是一樣的。

炕蓆不乾淨怎麼又說是日子好呢？

如果我們從忙碌的角度來理解，炕蓆髒就說明主人安排的時間很緊，沒有閒暇時間打掃衛生，甚至都沒時間疊被窩，工作狂大體就是這種狀況。

換言之，主人把時間用在了想法掙錢上，忽略了生活中的細節。灶臺和炕蓆髒也就不難理解了，換言之，主人並不懶，而是沒時間打理家庭日常。往往這種家庭不缺錢，日子同樣過得也不錯。

所以說有些事不能光從表面看問題，具體情況還應具體分析，大家覺得我分析的對嗎？

這句俗語起源於中國北部地區，原話是“一看鍋臺二看炕，三看丈母孃浪不浪”。

過去給兒子選媳婦時，一般先見不到女方，都是先去姑娘家拜訪。但是，又不知道這家的姑娘品行怎樣。於是到了姑娘家，先看灶臺後炕，回頭在看看丈母孃。

意思就是說進門先看看灶臺乾淨不乾淨，進屋後再看看炕上鋪的蓋的是否整潔有序，回頭看看丈母孃是不是個很溫和本分的人，那麼，女兒在這種氛圍下長大應該也是個好姑娘。透過這三樣基本就能判定這家的閨女能不能娶回家當媳婦兒。

一看的是鍋臺上下擦的一塵不染，鍋碗瓢盆擺放整潔，井然有序。二看炕上炕蓆花是不是被髒東西糊弄死了，乾淨勤勞的人家，一般炕蓆也擦的鋥亮。並且炕頭上被褥疊放得也整整齊齊。

如此，就可斷定這家的女兒一定會做家務，娶回家過日子乾乾淨淨，裡裡外外一定是把好手。

如果進門口看到鍋臺上煙熏火燎漆黑漆黑的，碟子不是碟子，碗不是碗；炕上髒的看不清炕蓆花，被褥亂七八糟堆在炕上，用老百姓的話說“鍋臺炕不分路”，裡外插腳的地方都沒有，那麼，這家的女兒肯定要不得。

窮人家的鍋臺，包括鍋碗瓢盆肯定破敗不堪，遭遇遇到災荒年時，真是窮的連鍋兒都揭不開，更是破鍋、破鍋蓋。

炕蓆象徵著主人的臉面，如果一進屋發現炕上鋪的炕蓆破破爛爛，給人的第一印象是日子過得不好，肯定窮。如果連炕蓆鋪都沒有，可想而知窮到什麼程度。俗話說，炕上無席主人臉上無光。

結語：：現在日子好了，家家住著寬敞明亮的大房子，廚房裡現代化的灶具嶄新氣派；床上鋪的蓋的各式各樣，手編炕蓆早已絕跡，成了歷史。

再用老輩人說“這家人的日子過的怎樣，去他家看兩樣東西就知曉，一看鍋臺二看炕蓆”，去判斷人家過得好不好已經不靈了。

過去北方的農村，鍋臺是用來做飯的。炕蓆鋪在土坑上是用來睡覺的。土炕和鍋臺是連在一起的，鍋臺一燒，土炕就熱了。寒冷的冬天，外邊北風呼嘯，炕頭溫暖如春。當然平時到任一家，先看到的是鍋臺和鋪在炕上的炕蓆。

鍋臺和土炕（蓆）就是一家生活的主要場所，安身立命之地也。

鍋臺有隨隨意意搭起來的，四面跑風漏氣。再怎麼打掃也掃不掉鍋臺上的煙漬。鍋臺有認認真真搭起來的，不但嚴實，而且刻意在四周鋪上細磚。鍋沿周圍用石灰抹的光滑。使用起來，更是立見高低，讓誰看對兩家的生活態度和生活水平能不立見高低呢！

再說炕蓆，那時候的使用頻率比現在客廳的沙發茶几都要多。老人貓冬坐炕上，孩子們學習翫耍在炕上，一家人吃飯在炕上，來了至親好友也放個小桌在炕上招待。炕蓆有高梁秸皮，葦皮和竹皮。價格從幾元到幾百元。更不用說炕蓆上的裝飾和上面鋪的軟蓆了。從炕蓆看出一家的生活水平只要認真分析就行了。

實際上，家庭中的很多細節，只要認真分析。就可看出主人家的生活態度和生活水平。

這也是農村過去的老話，特別是給孩子相親時雙方都要提前，看看對方家庭過日子的方式，和家庭壯況，一看鍋臺，主要看看鍋臺的衛生情況，使用的廚房用具是否齊全乾淨，也能反影出這家女主人，的精神面貌，因為過去農村的土鍋臺，如果不勤收拾，是很糟糕的，二看炕，當然是看炕蓆啦，過去鋪的炕蓆都是葦蓆，或是高粱席，破舊的炕蓆讓人生仄，所謂炕上沒席，掌門臉上無皮，很丟臉的，因為過去生活水平有限，所以才出現這樣情況，放在現在沒必要啦，農村的鍋臺和炕，也都大變樣，跟本沒有土鍋臺，也不鋪草蓆啦，現在人們生活水平提高，人員的素質也相對提高，這兩句話也成了歷史，哈哈，那都是老話啦！

老輩人說“這家人的日子過的怎樣，去他家看兩樣東西就知曉，一看鍋臺，二看炕蓆”，是什麼意思？

就是說，每一個家裡的環境衛生問題吧，第一個是在火房裡，看是不是衛生整潔乾淨，看那一家人的鍋碗瓢盆是不是乾淨整潔，有的人家，吃過飯沒有人收拾，亂丟亂放到處都是，蒼蠅，文蟲到處都是，很不衛生的。

有的人發現，往往家庭環境十分乾淨整潔的人十分美滿幸福，而不幸人家通常生活在凌亂骯髒的環境中，所以說看一家人是否會生活，看鍋邊乾淨不乾淨，床上整潔不整齊吧。

如果你的房間裡髒亂不堪，夢想和好運就會溜走，而且如果不收捨放任不管，你的心情會越來越差，做什麼工作做不好，一個好的環境能改變你自己心情。

謝謝邀請，老輩人說“這家人的日子過的怎樣，去他家看兩樣東西就知曉，一看鍋臺二看炕蓆”，這種情況在二千年以前，農村最流行，兒子娶媳婦，姑娘擇女婿，雙方的家長會在媒人的安排下見面，見面過後，便是女方往男方家看家，然後女方看下男方的家，如果沒意見便會告訴媒人，邀請男方一起去女方家看下。雙方家長就會互相觀察對方親家的灶臺和炕蓆（我們當地叫床鋪）。

灶臺一日三餐的地方，衛生做的好，特別是農村燒柴禾，衛生好，這家女主人勤勞，勤快，家裡打理的井井有條，灶門口乾淨，也不會發生火災。

看下炕蓆，既看這家愛不愛乾淨，更看這家人的經濟狀況，炕蓆乾淨，床被鋪的好，說明這家人勤勞，家底殷實。

所以農村老人說，這家人過的好不好，看下灶臺和炕蓆就知道了，灶臺和炕蓆乾淨衛生的人家，家裡人勤勞，勤位，能幹，厚道，家底殷實，儘管開親家，因為孩子也言傳身教，以後也會是理家的好手。

民以食為天，炕以禦寒取暖，灶與炕的真實現狀，是一個家庭生活窮富的標誌和詮釋，一看便知，無需言表多費口舌。

我們老家，有句“窮得揭不開鍋”的俗話，這句自謙或嘲諷別人日孑窮困潦倒的語意，表白自家或某家人吃飯遇到了麻煩。“揭不開鍋”，不是鍋蓋沉重與鍋粘連在一起“揭而不啟”，而是表示冰鍋冷灶鍋裡的水與鍋蓋冰凍在一起提不起來。試想，一個家庭的日孑過到了無米下鍋煮飯的境地，其成員的溫飽遇到了天大的麻煩，豈不淪落到逃荒討飯的地步，還能愚昧到忍飢挨餓死守窮困的灶臺。

過去，炕是北方寒冶地區家家戶戶不可或缺的家居寶地，冰天雪地之季一家人席炕而息，其樂融融享受天倫之樂好不愜意。我們家鄉，冬季燒炕取暖很少有人疊起被子放在炕頭涼著光席。人們把花被鋪在炕蓆炫耀花被的寓意，那花被多見百鳥朝鳳或牡丹盛開之圖案，彰顯著主人家日子過得美滿幸福，同時炕鋪花被也有熱炕保溫的作用。冬季年關，你去誰家串門說閒，主人不是讓你吃讓你喝，首先熱情招呼你趕緊上炕暖腳，這是看重你，把你放在十二兩秤上了。（秤每斤十兩）。

誠然，如果這家人炕上無被，或被子是縫縫補補如同百納衣，席子也是破舊不堪七零八落，甚至是席不遮炕一派凋零景象，不言而愈這家人的日子一定是家無隔夜糧，一被全家擠，生活好犧惶。

灶是煮食的場所，炕是禦寒的居所，吃住衣食的狀況是家境貧富的寫照，透過現象看本質，明眼人透過對灶炕的觀察，就能想象得到這個家庭生活的具體狀況，所以為官一世造福一方體貼民情，入戶走訪是掌握體察民情的法寶之一。

這是小時奶奶常嚴勵指教我們兄弟們做人的口頭禪，她說：進了人家門，先看鍋頭（臺丿再看人。一看這家鍋臺的衛生乾淨不乾淨和佈局的整齊不整齊，就知道這個人的精神狀態和心內素質，經過長期的實踐經驗證明這個口頭禪還真有幾成切貼實情。

謝謝提問，過去農村的確有這種說法，一大家子七八口人一口八印大鐵鍋煮飯，飯還沒有煮熟小孩兒們就圍著鍋臺轉，一人一碗山藥粥，一塊玉米餅子，守著一碗鹹菜就是一頓飯。最後上桌的肯定是母親，一家人吃完了放下碗就各忙各的事兒，忙著跑出去玩的、忙著上學的、忙著下地幹活的，最後打掃戰場的又是母親。鍋碗瓢盆都要洗的乾乾淨淨、剩菜剩飯都要擺放的整整齊齊、飯桌灶臺都要擦拭的清清爽爽，絕對不能給別人留下邋遢的印象。

天黑了，鳥兒歸巢了，人們也要回屋了。吃完飯、嘮完嗑，都要上炕睡覺了，母親挨個檢查被子蓋沒蓋好，一個大火炕可以睡五六個七八個人都沒有問題。早晨最早起床的又是母親，挨個喊、挨個叫，這個穿衣那個戴帽，忙的不可開交。都穿戴整齊了，這個站著那個坐著，又是母親把沒有疊好的被子整理好，把炕蓆打掃的乾乾淨淨來準備下一次的熱熱鬧鬧。

因此鍋臺炕蓆乾淨代表著這一家子人都和和睦睦、開開心心、勤勞樸實、有條不紊，雖然生活並不富裕，但還是有奔頭、有希望。這一切都是母親勤儉持家、精打細算、任勞任怨的結果，所以這個家庭肯定過的不賴。

一看鍋臺二看炕蓆，應該是風水上的說法，鍋臺即灶臺，炕蓆即臥室，古代風水非常重視大門、臥室、灶臺（廚房），相關的講究也很多。

廚房忌尖角，宜形狀方正；

中心不受汙，廚房不能位於整套房子的中間；

廚房不能在西北方，西北為金，廚房屬火，火燒天門，對家中老父親與男主人不利；

開門不見灶，廚房門不正對大門，開門見灶，錢財多耗；

廚房門不對臥室門，以免被油煙燻衝；

廚房門不對廁所門，太不衛生；

廚房不能西曬，食物易變質；

廚房地面不能高於客廳和臥室，主次不分；

灶臺上方不能有橫樑；

灶臺不能被尖銳物體衝射；

灶臺不對水槽、水龍頭，水火相沖；

灶臺不能設於水管上方；

灶臺不正對冰箱；

灶臺不能衝神位；

灶臺不能正對陽臺；

灶臺不能懸空，宜有靠；

廚房、灶臺不宜用紅、黑二色；

……

臥室宜方正，不可斜邊凸角等不規則形狀；

臥室門不對大門、廚房門、廁所門；

臥室不宜過大或過小；

臥室光線不宜過亮或過暗；

臥室不宜擺放過多綠植，晚上會與人爭奪有限的氧氣；

臥室不宜擺放刀劍等兇器；

臥室不宜裝飾過於豪華，容易使人心猿意馬；

臥室不宜掛猛獸圖；

臥室不宜擺放過多電器，尤其是電視不能對床腳；

床頭不宜向西；

床頭不宜靠窗，光線太強，隱私問題；

床頭不能衝門，易頭痛；

床頭宜靠牆，有安全感；

床頭不能被尖銳物體的尖角正對；

床不能對鏡，容易使人在朦朧中受到驚嚇；

床頭不能與廚房、衛生間共用一堵牆；

床上方不能有橫樑；

床上方不能有吊燈、吊扇，容易掉落傷人；

……

老輩人說的其實還是蠻有道理的：一家人日子過得好不好，特別是在農村，一般看兩樣東西便就明白了：一，灶臺

灶臺代表著吃，人們的生活離不開“吃、穿、住、用、行”這五項生活標準，這裡吃是第一位的，民以食為天，可見吃的重要性.......

過去人生活很艱苦，肚裡沒什麼油水，記得小時候，平時基本都是蘿蔔青菜，很少有葷腥，也只有到了過年才能將肚子裡的油水給撐撐足，所以說，那時候看一家人平時伙食好不好，基本上用手摸摸灶臺上，看看油不油膩，在用鼻子聞聞是葷油味，還是素油味便就明白了.......一般來說普通人家炒菜用油量都很少，而且基本都是菜油，沒什麼葷油，因此灶臺上基本不怎麼油膩，鼻子聞過去也基本都是素油味........

我記得我們敬愛的毛主席在每次在延安主持工作的時候，便總是將：等以後革命勝利了，我請你們吃紅燒肉.......掛在嘴邊.......這句話現在人聽起來也許覺得好笑：紅燒肉還吃不起嗎？我都吃膩了........

不過，還別不信，那時候真的就是這樣

大概在80年代末，90年代初的時候，我的一個小學同學，就為了吃一碗紅燒肉而偷偷將家裡一個月的米賣了，結果，爹媽知道了，將他吊起來打，都打暈了.......

那時候生產力不發達，工農業都不發達，人們總是很辛苦的勞作，卻只能換來很小的效果與很微薄的收入，能夠一日三餐吃飽就不錯了，不要說有肉吃了，對於普通老百姓來說，也只有過年才能弄點葷腥‘鋪張’一下。

二，炕蓆

若灶臺代表著吃，那麼炕蓆便代表住，在老百姓五項生活標準中便就代表著住.......

安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏！風雨不動安如山。

一代詩聖杜甫一生的願望便是希望有個家，一個能遮風擋雨，牢固堅實的家.......

雖然住在五項標準裡排名老三，沒有吃穿重要，但住對於人們來說，特別是農村人還是特別講究住的：

如果你生在上世紀八九十年代便就知道的更清楚了，那時候南方的農村人哪怕借錢都要起個二層小樓，只要樓豎起了，哪怕裡面沒裝潢，什麼都沒有，也覺得倍有面子.......這就是房子的魅力！

說白了，無論是灶臺也好，炕蓆也罷，代表的其實是一個時代的特點，代表的是與人們息息相關的生計問題........人類將自己與動物區別開來，實際上還是逃脫不了吃穿住等等生計問題.........灶臺與炕蓆看起來很土，卻很是很實在，很實在的反應了最基本的民生生活，反應的一個時代人們的生活標準........

如今，生產力發展了，人們的生活條件好了，或許流行吃素了，流行下飯店了，不在家裡炒菜了........流行租房了，流行蝸居了........

當今的社會，灶臺或許不在油膩了，炕蓆也不在顯得那麼重要了，但它們所代表的衡量標準卻會以各種各樣的方式存在，永遠不會消失！

仔細一想，老人的話還真有道理。無論我們上誰家串門，進屋第一眼映入眼簾的就是家裡的炕蓆。第二就是廚房了。

城裡人的樓房千篇一律，廚房都是設計好了的，床最壞也是木製的，所以我就不說了。只有我們農村的變化差距最大。

六七十年代村裡沒有床，都是睡大炕。

過去，我沒去過富裕的人家，我見過的人家都是睡大炕，那時候窮到什麼程度呢？

一般人家都是炕蓆上面鋪一床被褥，被褥上再鋪一層床單，這就很不錯了。當然無論鋪的蓋的都是純棉老粗布，洋布太貴，一般人買不起。

最窮的人家，一家人就睡在席上，幾個人蓋一床被子。

最難熬的就是冬天，沒有多餘的被褥，只有燒土炕取暖，夏天怎麼睡都行。

農村的灶臺和土炕都是連在一起的，就是為了冬天取暖方便。

那個時候，臥室和廚房都是在一間房子裡。土炕和灶臺都是連在一起的。那個年代人口多，家家都是用八印大鍋做飯，灶臺也是用土坯壘成的，用細泥抹平，顯得美觀。

所有的燒火做飯的柴火堆滿了屋子，每次做飯房間裡就塵土飛揚，菸灰四起，如果再遇上刮逆風，煙塵不往外冒，反而往屋裡倒灌，房間的煙冒不出去，就會沵滿房間，燻得人咳嗽不止。

做完一頓飯下來，灶臺，炕上全是灰，每次吃飯前，都得打掃一遍，睡覺前，把炕上的被褥打掃一遍。

三十年過去，農村生活大變模樣，再想睡土炕已經成了奢望。

時光如梭，三十年瞬間劃過，再看看現在的農村，哪裡還找到土炕土灶的影子。

現在家家都是睡木床，床上的被褥裡三層外三層，都是花花綠綠的純棉被。

老粗布成了家用寶貝，送人禮品，不但不受人嫌棄，還成了人見人愛的精品。

廚房早就跟臥室分開，煙塵和床單不沾邊。

是啊，條件一好，首先把廚房和臥室改造，再也不讓它們之間難捨難分。

前些年灶臺雖然也燒柴火，但灶臺都是用磚壘，上面再貼磁磚，碗櫃都是木製的，廚具放裡邊，再也不受灰塵打擾。

現在柴火不讓燒了，說怕汙染。就是環境不怕汙染，農村又有幾家燒柴火呢？

做飯不是用氣就是用電，屋裡既乾淨做飯還省心。

不過，要說起飯菜的口味，還是當年的燒柴火的大鍋飯，做出來的飯香味撲鼻。但是再好吃大家也不想回到那個屋煙障氣的年代了。

要是具體的說兩家相比差別在哪裡，就屬這兩點了。

既然大家的日子都差不多，差別到底在哪裡呢？

一家勤快一家懶散。勤快的人家床鋪乾淨，被褥疊得跟軍用被一樣整整齊齊，沒有一點皺褶。床上沒有亂放的衣服鞋襪。

再看看人家的廚房，廚具每天擦得發亮無油漬，鍋碗瓢盆放的排列有序，一看人家的擺設就有食慾。

而懶散的人家，臥室就像垃圾堆。被子不疊，床上亂堆，衣服亂放，鞋子一地，走路不低點就會被拌摔跤。

廚房裡碗筷不刷，現用現刷，牆上灶上油膩粘手，叫人懷疑做的飯怎麼下嚥。

如果再說貧富之分，那就更明顯，富人都是用豪華東西，無論吃穿用度，明顯就是豪華跟平凡相比，肉眼也能一目瞭然。

說得太多有點囉嗦，友友們多多包涵吧。

老夫奔波無好子，兒衣齊整家有賢婦。這是在外邊可以看出一個家庭過的好與壞。

試想一個八十老翁為了生活還在外奔波勞苦，兒女能孝順嗎？本應是安度晚年的老人卻還在奔波家庭能幸福嗎？

如果一個男人穿戴的又髒又破且領著鼻涕過了河的又髒又臭的孩子來問卦，那算命先生百分之百肯定媳婦不賢惠還懶惰，家裡生活不幸福。如果媳婦賢惠又勤儉不可能讓男人和孩子疲塌又髒兮兮，因為男人和孩子是女人的臉面。

回頭再來說內圈，到了一個人的家庭首先看鍋臺，然後看炕蓆。如果鍋碗瓢盆乾淨整齊，就證明這家的婦女勤勞又幹凈，女人一干淨勤快家裡生活肯定幸福。如果這家鍋臺多年不洗，且和麵盆的面沾的滿盆都是，和麵老人講究的是三光，面光手光盆光。否則連節約糧食都不懂的人生活還能幸福嗎？

回頭再把炕蓆看，炕上乾乾淨淨，被子疊的四稜見線，地下一塵不染，肯定這家婦人賢惠又勤勞，女人賢家業興，女人懶家破敗。

總而言之一句話，女人是一個家庭幸福的關鍵核心，只有家裡有賢妻，這個家庭就非常幸福和諧。

我是農民我在農村，我關心我們農民的美好生活。

老輩人說的這句話有一定的道理。人一生的衣、食、住、行，老輩人在這句話中，就涉及到了食和住兩個方面。看來，吃和住對人們來說非常重要。

古人還有一句俗語:“千里做官只為嘴”，奔赴千里之外去謀一官半職，目的就是能填飽肚子。為此，“吃”是人們生存的第一要素。

在現實生活中，具體某一家的生活吃好吃壞，外人一進屋，隨便對灶臺瞟一眼，這家人的生活怎麼樣，外人看了灶臺上擺放和使用的東西之後，心中就有數了。

比如，生活殷實的人家，灶臺擦得鋥亮，炊具一應俱全。過去是燒柴火，外人窺視一下煮飯、炒菜時用的鐵鍋底，若粘在鐵鍋底的黑灰，一層覆蓋著一層，說明這家人的煙火從未間斷過，是有米有菜下鍋煮的人家。

另外，外人再瞟一眼鐵鍋內，若鍋裡面和鍋鏟同時散發油亮，就可以判斷出這戶人家有油和肉吃。除看了這些之外，再看看灶臺上擺放的調料齊全，砧板有凹槽，菜刀刀刃閃亮而鋒利。外人就能很快的知曉這家人的生活充盈了。

若是貧窮的人家，外人進屋一看灶臺的使用程度，也能知曉這家人的生活狀況。比如，鍋底的灰少而薄，鍋內及鍋鏟鏽跡斑斑，砧板黑而平整，菜刀刀刃鈍而生鏽。灶臺上空蕩蕩的，沒有什麼多餘的炊具和調味品；甚至連只油罐都找不到。此情此景，外人就能知曉這家人的生活條件艱苦了。

同樣的道理，外人一進屋，看這戶人家睡的炕有沒有火槽設定。在北方，一年中冷凍的時間比南方的時間長；過去沒有空調和暖氣裝置。人們睡炕上時，生活條件好的人家，會在炕的內部設定有火槽，並在炕上鋪著整潔、厚實的炕蓆。

一到使用期間，人們在火坑裡不斷燒柴草，使火力貫入火槽中，熱氣就可以傳遍整個炕的周圍。如此一來，睡覺的人就不會受凍了。

然而，生活困難的人家，對於炕的設定就沒有這些講究。要睡覺的前夕，一家人圍著一個時明時暗的小火炕，烤暖和之後就上了冷冰冰的炕上睡覺了。

因此，老輩人說的“一看灶臺、二看炕蓆”這句話，主要針對人們的日常生活來講的。不過，老輩人說的這句話已經成為過去。

如今，人們生活好了，吃的睡的方面得到了質的飛躍；就連穿的、行的方面，也得到了翻天覆地的變化。

老輩人常說的:“看這家人日子過的怎樣，去他家看兩樣東西就知曉，一看鍋臺二看炕蓆”這句話雖然己是過去時了，當時還是有道理的。

過去無論城裡和鄉下，屋裡鍋臺和炕蓆這兩樣東西是必不可少的。為什麼看這兩樣東西就能判斷這家日子過得怎麼樣呢？

透過鍋臺和炕蓆，確能看出這家人勤快不勤快，會不會過日子。

過去的房子結構，進門就是廚房，鍋臺連著臥室的炕。進門第一眼看到的就是鍋臺。如果這家人鍋臺收拾的不整潔，油跡麻花，盆碗朝天的，說明這家人不勤儉，是常言所說的不會過日子。

看臥室的炕蓆，也能看出這個人家的日子怎麼樣。炕蓆一般都是由葦子和秫秸皮編織的。講究人家席子破了就換領新的，而且擦的光亮，進門一看非常敞亮，給人的感覺很舒適。

有的人家炕蓆滿是汙垢，炕頭席子燒了個大洞，也不處理，就那麼將就著用。

鍋臺和炕蓆都是第一眼就能看到的東西，如同人的臉面。它所給人的第一印象是十分深刻的。

人生離不開吃飯和睡覺，透過鍋臺和炕蓆這兩樣生活必需品的對比，足可以看出這戶人家的貧富程度與生活觀念，就會判斷他的日子過得怎麼樣了。

這是事實，窺一斑而見全身。從小問題可以看岀大道理。一個人一天三歺都在櫥房出入。人的一生大半生都在床上生活。如果櫥房裡髒亂差，床上草蓆破舊，的確這家日子過得不會怎麼樣。不是主人懶，就是家庭經濟困難。

上山看山勢，入門看洋麵。高山峻嶺，小橋流水，樹高林密，必定風景秀麗，是旅遊觀光的名勝風景區。田野裡物阜年豐，紅瓦白牆，註定這個村子富饒發達。

吃好看臉，穿好在身。一個人紅光滿面，衣衫整齊，肯定事業有成，吃穿不愁，人生必然過得很愜意。

一個家庭是否圓滿，舉一反三，從小問題就可以看出大道理。要不然，家逢喜事都要進行衛生大掃除，重新裝飾遮百醜？一個人出門都要換最好的服裝，以免給外人留下不良的形象。尤其是戀人接觸，都要揚長避短，盡全力把最佳的形象展現給對方，以便獲取對方的好感，心想事成。

我們的先輩在長期的生活實踐中總結出很多哲理的話，並用通俗的語言表達上來，意味悠長，發人深省。比如所說的"這家人日子過得怎樣，去家看兩樣:一看鍋臺，二看炕蓆"，便可斷定一個家庭過得好不好，是非常有道理的。

人們常說:“見微知著"，“細節決定成敗”，講得就是這個道理。看鍋臺是否乾淨，炕蓆是否整潔，就可以判斷出這個家庭勤懶狀況和生活的富裕程度。

先說鍋臺，“民以食為天”，吃飯問題，是人一生中最重要的一件事。生活中，一個家庭日子過得好不好，在吃上面得到了很大的體現。燒水做飯都離不開灶臺，人們一日三餐離不開它。過去都是男主外，女主內。作為家庭主婦，如果是勤快之人，自然會將家裡的裡裡外外打理得井井有條，尤其是廚房，將其拾掇得整齊、乾淨、利索。

如果廚房裡到處垃圾遍地，蜘蛛網密佈，灶臺上佈滿灰塵，灶具繡跡斑斑，鍋碗也不洗刷，或碗筷胡亂地擺放。說明這家人並不勤快，是個邋遢人家。

同時，透過看一個家庭的裡鍋臺，也能看出這戶人家過得是否殷實。窮困人家的鍋臺，因為經濟拮据，缺油少鹽，吃了上頓，缺下頓，鍋臺上光禿禿的，沒有什麼佐料，做的飯清湯清水。有時遇到災荒年景，甚至於連鍋兒都揭不開。而富裕人家的鍋臺就大不相同了。富人家經常改善生活，魚肉不斷，並且注重口味口感，鍋臺上常常是烹飪的各種佐料，吃得好，油水大。

再說一下炕蓆。過去生活水平低，普通百姓的生活水平很差，窮人家的炕上缺衣少被，棉被都是粗布製成，且破絮漏出，有的是補丁落補丁，他們只求能簡單禦寒就知足了，哪裡還能有什麼講究。而富有的人家，臥室裡被褥釆用的是綾羅綢緞面料，又舒適又柔軟，保暖效果好。並且擺放得整整齊齊，乾淨美觀。

因此，一個家庭過得怎麼樣，去他家“一看鍋臺，二看炕蓆”就可以觀察出來，這其中就包含了較為深刻的道理，在今天仍具有較為現實指導作用。