將醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉，蒜末混合，鍋裡放油，放入醬汁燒開，這樣就完成了。
具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：西蘭花 1顆、蒜瓣 5顆、醬油 適量、蠔油 適量、胡椒粉 適量、澱粉 適量、鹽 適量、花生油 少量。
1、西蘭花洗淨，掰開，放入鹽水裡浸泡10分鐘。
2、將醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉混合，放入蒜末，備用。
3、燒開清水，放入2滴植物油。
4、水開後放入西蘭花燙熟，撈出，用涼水浸泡一下，瀝乾，西蘭花再次分割成小塊，將莖切成片，備用。
5、熱鍋，少油。
6、油熱後倒入醬汁，燒開，關火。
7、醬汁淋在西蘭花上，拌勻即可。
1.西蘭花切小朵 用熱水焯一下。
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2.攥幹水分。
3.然後準備蘸料，裡面加辣椒油+醋+生抽。
4.裝盤。
將醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉，蒜末混合，鍋裡放油，放入醬汁燒開，這樣就完成了。
具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：西蘭花 1顆、蒜瓣 5顆、醬油 適量、蠔油 適量、胡椒粉 適量、澱粉 適量、鹽 適量、花生油 少量。
1、西蘭花洗淨，掰開，放入鹽水裡浸泡10分鐘。
2、將醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉混合，放入蒜末，備用。
3、燒開清水，放入2滴植物油。
4、水開後放入西蘭花燙熟，撈出，用涼水浸泡一下，瀝乾，西蘭花再次分割成小塊，將莖切成片，備用。
5、熱鍋，少油。
6、油熱後倒入醬汁，燒開，關火。
7、醬汁淋在西蘭花上，拌勻即可。