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  • 1 # 使用者2421497631153

    四川的魚,要數岷江裡的魚最神奇多彩。 這是幾年前岷江釣、捕的一盆魚,不知道還有幾個人認得,有一些聽說現在已經絕跡了!

    吸盤魚,我們那叫石碾子,因為這魚喜歡藏在石頭底下,吸附在大石頭上,雜食魚。

    石碾子據說有微毒,不過我們從小吃到大,也沒聽說誰吃出事來。 這個魚肉質特別嫩,而且油滑油滑,口感很細膩。

    桃花魚,也有人叫馬口,據說只能生活在流水裡,對水質要求極高,水質一變差,最先消失的就是這種魚,手杆和路亞都能釣獲!

    射峰子,看起來像是小鯰魚,黃辣丁,其實這魚賊貴,據說兩三百一斤,有的酒樓五百一斤都買不到。 為何這麼貴?除了肉質細嫩,鮮美無比外,非常稀少是一方面,據說有非常高的營養價值,可以入藥!

    岷江黃辣丁,這個估計很多人都吃過,刺少肉嫩,老人小孩進補最好的食材。 野生的80-120一斤,是魚販重點捕撈的物件,聽說現在只有深山裡還有。

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