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  • 1 # 手機使用者2613298467

    步驟1,稱好所需配料備用,糯米船小號的30個

    步驟 2

    將白糖、玉米糖漿/麥芽糖、黃油、淡奶油放入小鍋

    步驟 3

    中小火煮至糖油融化起綿密的泡泡停火

    步驟 4

    倒入杏仁片拌勻

    步驟 5

    待稍稍冷卻將杏仁片放入保鮮袋上整形,比糯米船長度稍短一點點就可以

    步驟 6

    攤至厚度約1釐米的長方形,用保鮮袋裝起來,冬天放室外晾涼,或放冰箱冷藏至定型凝固

    步驟 7

    切成厚度約0.7釐米的條狀

    步驟 8

    可根據糯米船空間大小衡量著切

    步驟 9

    分別放入糯米船殼裡,放入烤箱中層上下火150度20分鐘左右出爐,要在烤箱邊上盯著點兒,防止烤糊,每個烤箱脾氣不一樣,所以溫度時間僅供參考

    步驟 10

    火候不均勻,上色就深淺不一,但是不影響食用,酥脆香甜的口感依然能贏的食客們的一波好感

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