用料

雞爪 10個

辣椒 隨意，也可不加

花椒 適量

料酒 2勺

鹽 少量，也可不加

姜 3片

糖 適量

白醋 一碗

南韓泡菜 一袋，在炒之前將泡菜汁過濾出來

泡菜鳳爪的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

1，首先倒一鍋冷水再加一碗白醋，冷水放雞爪，(注意:一定要開蓋煮雞爪，例外新增白醋不會讓雞爪變黑，)等水開了在煮四五分鐘即可。 2，雞爪煮好放入冷水中清洗雞爪上的油脂，(注意:一定要用冷水清洗哦) 3，鍋中到少於油，冷油放花椒，姜，炒香放入雞爪翻炒幾下就可以。 4，然後放入泡菜繼續翻炒，(注意:南韓泡菜分兩個碗，先把泡菜的湯汁過濾出來) 5，等到雞爪跟泡菜炒勻，將泡菜湯汁到入鍋中繼續翻炒，然後加入少量白糖跟鹽，翻炒均勻即可出鍋