不分等級，只是含碳量不同，有所區別。

食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》GB 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。

所謂的304不鏽鋼並未要求必須經過國家GB9684標準認證，304不鏽鋼並不等於食品級不鏽鋼，304不鏽鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上“食品級304不鏽鋼”標識，而標識為“食品級—GB9684”的產品，安全性更高。

總的來說：食品級不鏽鋼是指符合國家GB9684標準認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不鏽鋼材質，所以GB9684不鏽鋼就是食品級不鏽鋼。同時，所謂的304不鏽鋼並未要求必須經過國家GB9684標準認證，304不鏽鋼並不等於食品級不鏽鋼，304不鏽鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上“食品級304不鏽鋼”標識，而標識為“食品級—GB9684”的產品，安全性更高。

不會生鏽。304不鏽鋼就是食品級的。

不會生鏽的 這已經是醫用級別的不鏽鋼了。

不鏽鋼本身不會生鏽，但使用、保養不當，會導致不鏽鋼表面出現“浮鏽”、“黴斑”等不良現象。這些外因包括：

1、不鏽鋼平時使用時沒保護好，如焊渣、油漆、水泥、塗料等掉落在水槽表面，沒有及時清洗乾淨就會引起不鏽鋼表面“生鏽”、“發黴”等現象。所以在此特別提示大家，在使用過程中一定要保護好，拿東西蓋住不鏽鋼表面，不要在不鏽鋼表面清洗含有泥漿、油漆、水泥、塗料等物質，如果不鏽鋼表面沒有及時清洗乾淨，都會留下很大的隱患；

2、使用環境也是一個很大的因素，如沿海地區、水質不良的地區，如果長時間殘留較多水漬，偶爾也會產生“黴斑”。

不會。不鏽鋼具有抗大氣氧化的能力——即耐腐蝕。但其防腐能力的大小隨其鋼本身的化學成分、加工狀態、使用條件和環境介質的種類而變化。不鏽鋼是在其表面形成一層極薄、牢固、穩定的富鉻氧化膜（保護膜），防止氧原子的不斷滲入和氧化，獲得防鏽能力。由於某種原因，這層薄膜不斷被破壞，空氣或液體中的氧原子會不斷滲入或金屬中的鐵原子會不斷電離，形成鬆散的氧化鐵，金屬表面會不斷生鏽。