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  • 1 # 使用者5916393697425

    DHA也是腦神經細胞必需的營養物質,在胎兒期DHA有助於腦組織發育,在兒童期DHA有助於腦神經細胞間突觸聯絡的增加,在老年期DHA有助於延緩大腦萎縮、改善記憶力減退。因此專家認為,DHA是老年人不可忽視的營養素,有可能成為預防老年痴呆發病的手段之一。 由於人體內不能直接合成DHA,因此DHA主要應從食物中獲取。在海洋生物中DHA的含量均較多,尤其是海魚,如鯖魚、鯡魚、鮭魚、金槍魚等魚的魚油,含有豐富的DHA,多吃這類海魚,對預防老年痴呆有益。中國醫學科學工作者透過研究發現,中國常見的幾種淡水魚,如鰱魚、鯿魚、鱅魚等魚的魚油中亦含有較多的DHA,常食這些魚也能補充DHA。 應注意的是,由於DHA有抑制血小板凝集、抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者要適當限制吃魚,以免引起出血或加重出血。另外,由於DHA易被氧化失去生物活性,而維生素E是強抗氧化劑,因此適當增加維生素E的攝入,能防止過氧化作用的發生,提高DHA的生理功效。

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