主料

西米少許

芒果1個

輔料

牛奶少許

椰汁少許

調料

白糖少許

做法步驟

1.一盒全脂牛奶。

2.大芒果一個。

3.西米少許。

4.水開後把西米倒入奶鍋中。

5.沸騰之後將其水倒掉。在加入自來水煮第二次沸騰，再次倒掉水。反覆兩次之後在水開之後，關火不要掀開蓋子燜十分鐘。

6.西米撈出後衝去粘液放入牛奶中，加入椰漿或椰汁，放入少許白糖。牛奶和椰汁的比無特別講究根據自己口味放就可以。牛奶和椰子不要加的太多了，待會兒還要加芒果泥濃稠一點更好喝。

7.芒果分別兩邊切開。

8.一半切成塊，另一半用料理打成泥。

9.煮好的牛奶椰子晾涼後，加入芒果塊與芒果泥。

10.它們攪拌均勻就可以了。