iPhone/iPad在進行越獄之前，一般都需要升級系統，這時候我們會遇到一個名詞叫做恢復模式,與其相對的還有一個叫做“更新”模式，那麼iphone恢復模式和更新模式是什麼和作用呢？它是在保持程式和資料不變的情況下，只升級系統檔案的模式，兩者都在接入iTunes之後會顯示。恢復模式是指將iPhone/iPad的所有資料清空之後，還原到剛剛出廠時候的樣子，需要再次啟用裝置才能開始使用，而且所有的資料在恢復之後都會消失，使用者還可以從備份中找回原來的資料。另外，在跨版本升級時，比如從iOS4升級到iOS5，很可能需要利用恢復模式來升級，不能使用更新來直接更新。當我們在選擇恢復或者更新系統時，都可以不透過蘋果的官方伺服器來完成，因為一般都需要下載好幾百MB的檔案，速度會比較慢。這時候我們可以單獨去下載韌體，然後透過安裝Shift鍵點選恢復或更新來選擇下載的來的檔案(Mac系統請安裝command鍵，然後點選恢復或更新)。這樣可以節省很多時間。