回覆列表
-
1 # 使用者2287320878487
-
2 # 樂樂牽著蝸牛散步
試試這種做法，我們家人都愛吃
步驟1：先把雞蛋煎好備用。 年糕煮熟後撈出來過一下涼水備用。
步驟 2：熱鍋冷油放火腿片青菜翻炒片刻，放入年糕片翻炒，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，倒入煎好的雞蛋翻炒均勻，最後臨出鍋前淋入幾滴醋拌勻就可以開吃啦～
-
3 # 老馬愛嘮叨
自己做的年糕，用尖椒和西紅柿一起炒，就很好吃。
自己做的年糕能夠做到心裡有數，吃的安全健康。年糕本身沒有什麼味道，需要其他的調料和輔料來增鮮增香。通常來說，紅燒鮮椒炒年糕的味道就很好。
在南方用各種小海鮮來烹飪年糕的做法也很多。吃起來的味道特別鮮美，可以嘗試一下。
-
4 # @一曲相思
年糕是糯米制成的，所以有糯米的香甜味道，口感軟糯。
-
5 # 使用者6354188383803
很糯，黏黏的，有彈性，軟軟的，味道的話看你怎麼煮，一般南方過年都會打年糕，是把糯米粉蒸熟，然後用很大的錘子敲打結實後得到的
1.菜心香菇湯年糕：
年糕斜切成厚0.3釐米薄片，幹香菇用熱水浸泡3小時後洗淨，青菜心洗淨均豎切為4片，鍋中入400克清水燒沸後倒入香菇，年糕煮5分鐘，然後倒入青菜心，用旺火煮開，加入鹽和胡椒粉，用勺攪勻後入湯碗內，淋上麻油即成。2.龍蝦炒年糕：
龍蝦宰殺洗淨用刀從中間開成兩瓣，年糕切成0.3釐米厚的片。將小龍蝦過油倒出，留餘油炒香姜、蔥，放入龍蝦，加料酒，高湯略燒，倒入年糕調味，收濃汁即成。