殺好的魚如果不想立即食用，就必須採用正確的方法儲存起來，否則就有可能導致魚肉變質變味。用以下四種方法儲存殺好的魚就不會變質變味了。方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。 方法二：將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可儲存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。 方法三：把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，保鮮24小時是不會變質的。 方法四：用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。

翹嘴魚是中上水層捕食性魚類，翹嘴魚對生活的水質和含氧量有很高的要求，通常只要缺氧釣獲的翹嘴很快就會死掉，通常為了保證翹嘴長時間存活，通常進行低溫打養儲存。

殺好的魚如果不想立即食用，就必須採用正確的方法儲存起來，否則就有可能導致魚肉變質變味。用以下四種方法儲存殺好的魚就不會變質變味了。方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。 方法二：將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可儲存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。 方法三：把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，保鮮24小時是不會變質的。 方法四：用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。

翹嘴魚的儲存方法：1、用鹽水浸泡保鮮，將魚的內臟挖空，放入食用鹽水中浸泡，可以儲存2天左右。

2、芥末保鮮，將芥末均勻的塗抹在乾淨的魚表皮以及肚內，然後將魚用容器密閉起來，可儲存3天左右。

3、蒸汽保鮮，將魚洗乾淨後，裝到能夠透氣的塑膠袋中，然後將蒸袋魚放到蒸汽中殺菌，可保鮮2天左右。

我們家裡面是直接放到冰箱裡面，從來不會用油去泡，祝感覺泡在油裡面，油的不能再吃了，都是魚仔的味道，所以我們家裡面是放到冰箱急凍，那裡可以放很久的，有時候可以放半年左右都沒有壞，放到急凍那裡，一般都是不會壞的，吃不完的東西，我們都塞那裡。