板陳糕應該沒有幾個人聽說過、更不要說吃、請聽我細細說來手工作坊生產的"板陳糕"，其特點是口感柔軟，回香醇甜。"板陳糕"用優質糯米、苡仁米、白糖、核桃和花生仁、芝麻、小麥胚油等16種精料調配，經過濾幹水分、微火炒、加工細粉、浸發、熬製發糖、銅鏡壓板等近30道工系製作而成，所取用的天然植物原料不含化學原素，常食對人體有補肝腦、健胃、潤肺等保健功能，還有利於血液迴圈、防止動脈硬化和抗衰老的作用。

天上龍肉，地上驢肉。驢肉火燒挺好吃的，肉瘦而不柴！

平常的豆腐腦、油條、米粉，煎餅果子……這種老百姓常吃的小吃百吃不厭。

油膩點的烤肉串、烤魷魚、扇貝粉絲，腸粉，炸雞排。街頭巷尾，好吃的在民間。

哈哈哈，這個我就要來說說了。

武漢人早上必吃的早餐，一碗噴香的面，淋上特製的芝麻醬，撒上一把蔥花，立刻拌勻，芝麻和蔥花的香味立馬就瀰漫在空中，趕緊嗦上一口，滿口芝麻香，面香，配上一碗熱乎乎香醇蛋酒，滿口濃郁。

特色美食，對於武漢來說，真的，太多了，比如三鮮豆皮，也是極品。

來武漢玩的朋友，可以告訴你們哪裡的好吃喲。

中國美食很豐富，特色也很多，有川菜，淮揚菜等。有紅燒獅子頭，豆腐魚頭湯，北京烤鴨，羊肉湯等。

我也很喜歡吃麵。

中國的麵食文化歷史悠久，博大精深，種類繁多。

比如上海的陽春麵；蘭州的牛肉拉麵；山西的刀削麵；河南的燴麵；武漢的熱乾麵；四川的擔擔麵；延吉的北韓冷麵；老北京的炸醬麵以及打滷麵、麻醬麵等等……

今天，我要給大家重點介紹的是老北京炸醬麵。

一.備料：肥瘦相間的五花肉、六必居的幹黃醬（超市有售）及甜麵醬、蔥、姜、蒜、黃瓜、水蘿蔔、芹菜、綠豆芽、黃豆嘴兒以及應季時令蔬菜（香椿等）

二.做法：1.把幹黃醬加水調成稀糊狀態（需慢慢加水調勻），甜麵醬不用調，直接用。（注意：醬是鹹的，不需再加鹽）

2.把肉切成小丁備用（指甲蓋大小）；蔥、姜切成碎末，備用。

3.黃瓜、水蘿蔔切成細絲，芹菜切成小丁備用。

4..鍋內放油，先放蔥、姜爆香，再將切好的肉丁放入鍋中翻炒，然後把調好的幹黃醬和甜麵醬一起放入鍋中攪拌。特別提示，此時一定要用小火慢慢熬製（火大容易糊鍋），要不斷的攪拌，讓肉丁與醬香充分融合在一起。大概10分鐘左右就可以出鍋了（老北京人炸醬一般都在20分鐘左右）。

5.芹菜丁和黃豆嘴兒、綠豆芽都焯一下，不要時間太長。

6.煮麵條：過去老北京人將究吃手擀麵。現在人們為了節省時間，都在超市買切面。

三.吃法：煮好面後，直接從鍋中挑出來放碗裡（這叫鍋挑），再放入炸醬和菜碼（黃瓜絲、芹菜丁、蘿蔔絲、豆芽兒），攪拌均勻就可以大快朵頤啦。

還有一種方法就是過水：這是夏季的吃法。把麵條從鍋中撈出來，放入盛有涼白開水的盆裡過一遍，這樣麵條吃起來，口感更清爽。

喜歡吃麵的朋友，有時間不妨做一下。

老北京炸醬麵醬香濃郁，加上時令菜碼，吃起來可是滿口留香哦……