鱔魚一般冬季冬眠不換氣，春秋二季換氣時間較長，只有夏天一般2個小時左右換氣一次。

黃鱔可以一月到水面呼吸一次。

黃鱔每三個小時就必須上來一次水面呼吸。池水不能過深，黃鱔是唯一可以被水淹死的魚類。一般養殖池，黃鱔的水深宜在30~50釐米。

二個小時左右

黃鱔可以一直待在水裡，不會被悶死。它一般是生活在水體的底層，棲息在湖泊，池塘，稻田，河流以及溝渠等泥質低的水域中，有的被水淹的田野或溼地也可看到它的蹤跡。它是肉食性魚類，多是在夜間出來捕食的，能捕食各種小動物，昆蟲，幼蟲，也會吞食小魚，小蝦以及蛙類，蝌蚪。

黃鱔在水裡不用閉氣，可以在水裡生存。黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。

鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持面板潮溼，數日內亦不會死亡。

，隨著黃鱔慢慢長大，卵黃囊、褶皺就會慢慢消失，此時它們的呼吸方式就會發生改變，這個階段它們主要藉助嘴巴和喉部呼吸。它們的呼吸方式發生了非常大的變化，它們不能在水中呼吸了，而是隻能到水面上方接觸到空氣中的氧氣才能呼吸。一般來說，黃鱔在呼吸的時候都會將身體的前半段豎立起來伸出水面，藉此接觸到空氣並且呼吸。然後，它們會先將空氣在喉部儲存，之後再跟內壁氣體交換。另外，它們的表皮在接觸空氣時也能發揮一定的氣體交換作用。

黃鱔可以15分鐘到水面呼吸一次。

黃鱔在不同階段所用的呼吸器官是不同的。當黃鱔剛剛孵化出來的時候，所用的呼吸器官就是它們的胸鰭和卵黃囊。在這些構造上有不少的毛細血管，在氣體交換的時候都可以發揮非常重要的作用。當黃鱔長大一些直到成年之後，它們所用的呼吸器官就是嘴巴和喉部，此時它們的胸鰭以及卵黃囊都已經退化或者消失了。嘴巴和喉部也有不少毛細血管，在氣體交換時可以發揮作用。在呼吸過程中，表皮也能發揮一定的作用。