直接端杯過去，首先跟朋友寒暄幾句，然後面帶微笑，跟大家打個招呼，感謝一下大家的光臨，對菜品還滿意不等等，直接敬大家，我相信既然是你朋友帶來的，大家不會不給你面子，都會回敬的！

進門之前拿瓶酒過去，告訴朋友這是免費送的，不管認識不認識的先敬一杯，並讓他們吃好喝好，到時候結帳朋友也不好砍價了，讓朋友的朋友覺得你挺好的，以後就會常來

敬酒是一件很有學問的事情。

處理好了萬事暢通，

處理不好睏難重重。

我回一下你這個問題，:如果換作是我，我不會直接進去敬酒，那樣顯得沒禮貌，素質也很低，我會先讓服務員進去，和朋友小聲耳語說一下，我要進去認識一下，敬杯酒的意思，看他的意見，如果同意，我就進去，如果不同意，我可以送兩個冷盤，一盤水果，把意思帶到就好了。

千萬不要冒然進去，朋友也許正和客戶談事情，你進去反而顯得很尷尬，只有弊端，沒有益處，或者你進去的時機不對，看到一些你本該不看的東西，也不好。

朋友你敬我一分，我還你三分，人之常情，但是做任何事情，任何場合，一定要考慮清楚，再去做，免得有失於禮。

具體做法很簡單，就等於是自己知道有朋友來自己店裡吃飯，然後跑過去和朋友打一聲招呼，接著讓服務員端來酒杯或者茶杯之類的來敬一下大家，然後和大家打聲招呼，說招呼不到，請多多包涵。然後寒暄兩句，菜品如何啊？可以多提提意見什麼的。

注意，打招呼的時間不能太長，長了會讓客人覺得煩或者被打擾了。最好就是露一下臉就行了。另外，要看看朋友飯局的氛圍，如果很嚴肅就不要去打招呼了。當然，如果你夠大方，可以給朋友一個優惠或者送飲料送菜之類的。朋友會覺得有面子，而你也可以結一個善緣。

既然是老闆，進去就和服務員一樣，又是朋友帶來的，必須要進去，打個招呼，髮圈煙，裡邊喝酒就敬個酒，你幹了，客人隨意，然後出來加個菜，結賬打個折扣，別小氣。掙錢是次要的，朋友的面子給足。這些都是潛在客戶。

這個主要是看老闆的情商高不高，要會看臉色行事。有些老闆情商不高，一來打招呼就不走，客人不開心都看不出來，那還是不要去敬酒好了。如果非要去，進去敬一杯就出來為佳，如果客人客氣邀請坐下喝，也不宜與客人過多的喝酒，畢竟朋友是帶人來吃飯，而不是找老闆吃飯。