海豆芽是指舌形貝，是一種無鉸綱腕足類動物。

海豆芽是世界上已發現生物中歷史最長的腕足類海洋生物，生活在溫帶和熱帶海域。海豆芽的殼由殼多糖組成，殼壁脆薄，殼多糖和磷灰質互動成層。

海豆芽的觸手冠屬裂冠型，雙葉狀。背腹兩殼呈扁平鴨嘴形，帶綠色。背殼較小，後部較圓；腹殼較大，後部較尖。殼表光滑，生長線明顯，殼緣外套生有剛毛，伸出殼外。肉莖粗而長，圓柱形，由殼後端伸出。角質層半透明，具環紋。肌肉層肌肉豐富，收縮能力強。

海豆芽其實是一種蟶子，是一種可以吃的貝類，他有一條很長的尾巴，往往粘在沙子深處，在中國的青島，山東膠州灣等海域能夠常常在黃沙裡挖到這些小小的貝類，雖說是海盜牙，其實跟豆芽沒有任何關係，但是它的味道確實很鮮美的，看到長長的尾巴，其實都是一塊肉，吃起來也不錯

海豆芽是一種貝類。海豆芽長有兩片殼，有軟體組織，酷似軟體動物雙殼類，所以從18世紀初到19世紀末，人們一直將海豆芽歸類到軟體動物門。 海豆芽的外殼呈扁平鴨嘴狀，因此海豆芽獲得了“舌形貝”的名號；又因為其外殼輕薄、有彈性，與人的指甲相似，所以被廣西合浦人稱為“指甲螺”。

不是，鴨嘴海豆芽（Lingula anatina）舌形貝，俗名海豆芽，是世界上已發現生物中歷史最長的腕足類海洋生物，生活在溫帶和熱帶海域。

舌形貝俗名海豆芽，是世界上已發現生物中生存歷史最長的一個屬，是著名的“活化石”，生活在溫帶和熱帶海域。無鉸綱腕足類動物，外形呈殼舌形或長卵形。殼由殼多糖組成，殼壁脆薄，殼多糖和磷灰質互動成層。其肉莖粗大且長，能在海底黏洞穴居住，肉莖可以在洞穴裡自由伸縮。絕大部分時間在洞穴裡，只靠外套膜上面三個管子和外界接觸。

海豆芽味道鮮美，可以食用，不是國家一級保護動物。