炸肉蛋做法 食材 主料 雞蛋3個 豬裡脊肉300g 輔料 油適量 鹽適量 十三香少許· 味素少許 醬油少許 白糖少許 蛋液適量 麵包糠適量 步驟

1.把雞蛋洗淨放入鍋裡煮熟

2.把裡脊肉切成小塊放入料理機，絞成肉餡

3.把攪好的肉餡放入盆裡加入十三香.味素.白糖.醬油和鹽

4.攪拌均勻備用

5.把煮好的雞蛋去皮

6.把蛋液和麵包糠準備好

7.取適量的肉香放在手裡，然後摁扁

8.放上去皮的雞蛋

9.然後包裹好

10.把包好的雞蛋均勻的黏上蛋液

11.然後裹上面包糠

12.把雞蛋都做好

13.鍋里加適量的油燒熱

14.等油溫升到七成熱的時候，放入雞蛋

15.炸至兩面金黃即可撈出