用料熟牛雜 500克蘿蔔 1根生抽 2勺老抽 2勺八角 2個桂皮 1小塊生薑 3片蔥花 若干

簡易版牛雜蘿蔔的做法步驟

步驟 1

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1，熟牛雜，生抽，老抽，八角，桂皮，生薑攪拌醃30分。

步驟 2

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2，把白蘿蔔切塊碼在牛雜上，加開水1碗，電燉鍋燜燉1小小時。沒有電燉鍋用高壓鍋上汽後小火15分享。用砂鍋的話煮開後小火45分都可以。

步驟 3

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蘿蔔和牛雜都很入味

步驟 4

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起鍋前撒蔥花

步驟 5

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是不是很方便又色香味俱全！！！

步驟 6

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用的是天際電燉鍋！600w的功率，1個小時就很爛！