叫喪宴。 喪宴的籌備:喪家從大殮起就要預備待客飯食,由本宅廚師做,平日飯不成席,但最少要有八個菜。在最後的唪經、送路、發引的三天中要擺桌待客,有的多至百十桌席,都是山珍海味的上等酒席,分大教、回教席面,也需備素席。 這些都是預先在大飯莊請師傅來本宅安灶現作。舊社會還有一些專白吃的人..

地方不同叫法也不一樣的，我這邊用方言說的是：吃死人酒

喪宴，宴請送葬的人和來追悼的人。

東北部分地區稱為白事宴，主要是為了感謝各位來幫忙捧場的人而設。

我們老家叫白宴，過世老人過80歲的叫白喜宴

喪宴，結婚叫喜宴，葬禮叫喪宴

葬禮吃飯叫喪宴。

喪宴的籌備：喪家從大殮起就要預備待客飯食，由本宅廚師做，平日飯不成席，但最少要有八個菜。在最後的唪經、送路、發引的三天中要擺桌待客，有的多至百十桌席，都是山珍海味的上等酒席，分大教、回教席面，也需備素席。

白事宴席，回答完畢。

叫喪宴。

喪宴的籌備：喪家從大殮起就要預備待客飯食，由本宅廚師做，平日飯不成席，但最少要有八個菜。在最後的唪經、送路、發引的三天中要擺桌待客，有的多至百十桌席，都是山珍海味的上等酒席，分大教、回教席面，也需備素席。

這些都是預先在大飯莊請師傅來本宅安灶現作。舊社會還有一些專白吃的人，即使和辦紅白事的主家不認識，他只要知道，就想方設法溜進去坐下來就吃。大棚內招待的客人多，席面多，誰也不認識誰，因此此等人吃完抹抹嘴頭就走，有的吃完了這輪吃那輪，這是常有的情況。

我們那裡叫吃死人酒，

參加葬禮吃的飯叫做喪宴，老人們說的，吃死去那個人的最後一頓飯。這樣的酒席上，一般不會有人宣譁，都是懷著悲痛的心情去吃，酒也不會喝的太多，以免酒入愁腸，化作相思淚。

菜色根據辦喪事家庭的條件而定，但是有一道菜必須有，就是豆腐，而且必須是白豆腐，這樣的宴席又叫做白事宴

葬禮飯叫白宴。一般在葬禮上家人都處於極端的悲痛之中，一切的事物都交給管理事物人在招呼，幫助。吃得好與孬與主人家並無多大的關係。只要在當時能吃飽即可萬事大吉了。在葬禮上的吃的飯僅能飯熟，菜熱，吃飯即OK了。這種白宴算是高等的了。

葬禮飯叫白宴。一般在葬禮上家人都處於極端的悲痛之中，一切的事物都交給管理事物人在招呼，幫助。吃得好與孬與主人家並無多大的關係。只要在當時能吃飽即可萬事大吉了。在葬禮上的吃的飯僅能飯熟，菜熱，吃飯即OK了。這種白宴算是高等的了。