陶瓷鍋開鍋方法如下

1陶鍋加水，浸泡兩個小時。

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倒掉水，擦乾外圍水分。

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鍋中放入米飯、水，至鍋的四分之三容量。

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中火將米飯煮至糊狀，煮沸關火放涼。

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再次開火、沸騰、放涼，重複2到3次，需不時攪拌。

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倒去米粥，洗淨陶鍋，擦乾倒扣放置

1、新買的砂鍋，取出後用紙巾或乾淨的毛巾擦乾淨鍋身上殘留的灰塵；然後倒入洗潔精和白醋（可以清除砂鍋出生後殘留的少量鉛）；再用百潔布（使用柔軟的一面）擦洗砂鍋全身裡裡外外，這一步也不要漏了鍋蓋哦（不宜用鋼絲球等硬物擦洗砂鍋，以免擦除掉砂鍋本身存在的保護層）。

2、把用洗潔精和白醋擦拭全身的砂鍋用流動的不要錢的自來水沖洗若干遍，把泡泡都沖洗乾淨後裝滿水泡上1-2個小時（給砂鍋喂水）。2個小時過去後，把砂鍋裡的水倒掉再用乾淨的紙巾或毛巾把砂鍋裡裡外外的水擦乾淨，保證全身不留一滴水，包括鍋底鍋蓋。（每次上鍋燒火前都要保證鍋身外不留水分，特別是鍋底）

1、先把鍋底的標籤撕去。

2、用洗潔精清洗後放水，沒過鍋子一半以上。

3、把水煮開，3分鐘後關火。

4、把水倒掉。

5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。

6、用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油，把鍋子裡面都擦一遍再開火熱鍋一分鐘左右就可以直接用了。

7、新鍋買來首先要清洗乾淨是最基本的，這是常規。用水燒是透過加熱除去鍋裡怪異味道，加熱煮沸，怪味連同水蒸氣被帶走；給鍋子擦油，這叫潤鍋，以後鍋子也會更耐燒。

1、加水煮沸

　　陶瓷鍋開鍋用洗潔精清洗後放水，沒過鍋一半以上；把水煮開，3分鐘後關火；倒掉水，把鍋重新加熱讓水分蒸發；用脫脂棉或者乾淨的布沾取食用油，把鍋擦一遍，再開火熱鍋一分鐘左右即可使用。

　　2、用4%的食醋水浸泡煮沸

　　陶瓷鍋開鍋第一次使用，在燒製前上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少會含有一些對人體健康有害的物質，加熱煮沸食醋水可以清除大部分陶瓷鍋表面的有害物質。

　　3、用淘米水清洗

　　淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲細微的孔眼，防止滲水，以達到延長使用壽命的作用。

陶鍋是煮飯煲湯的利器，而新買的陶鍋在使用前需要開鍋，使用起來才會得心應手。陶鍋開鍋的方法很簡單，就是將米飯加水煮成粥，或者放麵粉加水煮。水要多放，讓粥湯沸騰時浸沒整個陶鍋的內壁，這樣重複2~3次就能徹底去除陶鍋的異味，使它做起飯菜更美味，使用壽命也更長。