1公斤=2斤=1000克，

1斤=10兩=500克，

因此:8兩=8×500/10=400克

答:8兩水是400克。

答：8兩的水等於是400克。

因為500等於1斤，所以8兩應該是400克

答|8兩水是400克，500克為1斤。1斤等於10兩，所8兩水是400克。重量都是相等的。不是容積多少。

八兩水是多少克？

答案是四十克。因為我們都知道一兩等於五十克。那麼就是八乘以五十等於四十。我就是根據題目的要求，遵照一兩等於五十克的原理，計算出八兩水乘以五十克就是四十克水的結論。

我們還可以把八兩水，按照一兩等於五十克，分成八份在相加，同樣等於四十克。

80ml是幾兩水？

答: 80毫升水重是1.6兩，8兩水重是400毫升，水的比重是1mg/l，因此，500毫升水就是500克重，那麼80毫升水也是80克重了，一斤等於十兩，8兩就是0.8斤也是400克，也是400毫升，換算成統一單位才好比較大小，混淆不清很容易出錯，鬧出大笑話就尷尬了。

其實我覺得我們普通老百姓不可能在和麵的時候把面和水分別稱重的這麼精確。可以根據自己和家人的飯量來放麵粉，和麵加水的時候可以一邊加水一邊用手和麵，當面可以和成絮狀了就不用加水了，開始揉麵就行了。

最好是根據自己多少個人吃，準備多少麵粉，如果麵粉是100就用20的水先把麵粉混合，放十到二十分鐘，用力揉，揉十分鐘左右，看看麵粉適合做餃子麼，如果水分不夠再加5的水，在慢慢慢慢揉，多少揉一會，揉好放十到二十分鐘左右就可以做餃子了

大約是500g麵粉250g的水，水要一點一點的加，用筷子攪成絮狀，沒有乾麵粉了就可以用手揉了，然後醒發十分鐘左右，再揉一遍

個人覺得如果是家裡自己吃的，沒必要那麼講究的，主要是麵粉幹度，氣溫都會對面的軟硬程度有影響的。

和麵時最好分次加水，一邊加水一邊把面拌成絮狀，然後再揉成麵糰，餃子面一般是軟硬適中就可以（捏的餃子面比擠的餃子面稍稍硬一點，因為捏的餃子面硬點比較好捏出花型，而擠的餃子面軟點好擠，飯店手工水餃一般都是擠的，中間比較鼓好看）

和麵講究三光，和好後面要光，盆要光，手要光