濟薯21號： 山東省農業科學院作物研究所2007年育成，徐薯18：是由徐州農科所於1972年用新大紫為母本,華北52-45為父本進行回交,在實生苗後代中選育而成，冀薯98：該品種由新樂市新農薯業中心2005年最新引進，商薯19：國家鑑定透過品種：該品種是以SL-01作母本、豫薯7號作父本進行有性雜交，並從後代中選育出該品種。

農民種植紅薯品種很多，下面我來說一下:高澱粉專用型紅薯的澱粉含量最高，達到16-25 %，如商薯19、徐薯25等；食用型的澱粉含量在10%左右；兼用型的澱粉含量在16-20%左右。

由於紅薯南方種植差異很大，所以品種也不一樣，出澱粉量高適合北方種植的紅薯有：商薯19、濟薯25、商薯9號（高澱粉、高產）、漯薯10號（高澱粉、多抗）、徐薯32（徐食5,高澱粉、高產）、鄭紅22、冀薯98、徐薯22、洛薯10號、脫毒徐薯18、煙薯24號、濟薯15號、蘇薯2號、皖蘇31、豫薯7號、豫薯13號、豫薯12號等。

適合南方種植的紅薯有：桂粉3號、廣薯421、金山208，廣薯87、龍薯28號、桂粉2號、還有金山291、龍薯10號等。

有了好的品種在就是選擇好的土壤，選擇在較厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地種植。紅薯是塊根作物，在土層深厚，土質疏鬆、肥沃、透氣、爽水的土壤條件下種植，就會長得很好。

還有成熟紅薯一定要及時挖，不能挖的太早，太早出粉率低，也不能太晚，太晚容易霜凍。貯存的紅薯時間不能太長，剛挖回來的紅薯放兩天出粉率就很高。一般白薯比紅薯出粉率高。

在我們四川，人們習慣把番薯叫做紅薯。

番薯的品種很多，單從處觀來看，有紫薯、黃心薯、白心薯等。

但要說出粉率最高的還是那種紅皮白心薯。如商薯19和徐薯25，以及豫薯7號等白心薯，出粉率都高過黃心薯。

在我們四川老家，只要在農村務農的家庭，幾乎每家每戶都要種植番薯。

大家種植番薯一方面是為了吃番薯，另一方面主要是想用番薯打澱粉，因為我們四川人特別喜歡吃用番薯澱粉做的滑肉和酥肉。

在我家裡，我爸每年種的最多的番薯品種就是商薯19，因為這種紅皮白心的番薯不僅薯塊產量高，而且把它打碎做澱粉的話，出粉率也高達23%～25%，澱粉也特別的白。

眼下我們南方正是插紅薯苗的時候，想要自家種植的紅薯出粉率高的話，我建議大家最好選擇商薯19和徐薯25等品種，因為這種紅皮白心的紅薯出粉率高。