可以，但看你的接受程度。 首先，市面上的絕大多數牛排連鎖店、以及樓下所提到的超市冰櫃裡頭賣的牛排，大多都是用中中國產牛肉，也就是菜場平常吃的牛肉。黃牛、水牛。 其次，中中國產牛肉有個致命缺點，品質都很差。。無論你幾成熟，都咬不動。想象下中國菜，牛肉不是燉爛就是切薄片。 再者，那麼市面上的那些超市冰櫃貨，連鎖店的貨色為何很嫩呢？因為中中國產肉＋大量XX酸鈉＋嫩肉粉。所以你無論怎麼煎，換誰來煎都很嫩。味道呢？用黑胡椒汁掩蓋。再看配料，醬油味精統統扯淡。 最後，老外吃的靠譜牛排，其實90％靠的是牛肉本身品質。並且很少會用那麼喧賓奪主的黑胡椒汁。建議你考慮Wagyu BEEF或Angus BEEF。前者入口即化，後者奶香四溢，不是中中國產牛肉能比的。甚至不誇張的說，可能你嚐到都會懷疑自己吃了那麼多年的牛肉到底是個啥。這類牛肉可以某寶或者批發市場買，外頭吃的話一般就高檔的西餐廳了。

可以，但看你的接受程度。首先，市面上的絕大多數牛排連鎖店、以及樓下所提到的超市冰櫃裡頭賣的牛排，大多都是用中中國產牛肉，也就是菜場平常吃的牛肉。黃牛、水牛。其次，中中國產牛肉有個致命缺點，品質都很差。。無論你幾成熟，都咬不動。想象下中國菜，牛肉不是燉爛就是切薄片。再者，那麼市面上的那些超市冰櫃貨，連鎖店的貨色為何很嫩呢？因為中中國產肉＋大量XX酸鈉＋嫩肉粉。所以你無論怎麼煎，換誰來煎都很嫩。味道呢？用黑胡椒汁掩蓋。再看配料，醬油味精統統扯淡。最後，老外吃的靠譜牛排，其實90％靠的是牛肉本身品質。並且很少會用那麼喧賓奪主的黑胡椒汁。建議你考慮Wagyu BEEF或Angus BEEF。前者入口即化，後者奶香四溢，不是中中國產牛肉能比的。甚至不誇張的說，可能你嚐到都會懷疑自己吃了那麼多年的牛肉到底是個啥。這類牛肉可以某寶或者批發市場買，外頭吃的話一般就高檔的西餐廳了。

怎麼可能？

你要把你的冰櫃的溫度調低一點點

原因可能是冰櫃的溫度高，牛排凍不上，也可能是斷電凍不上，建議檢查一下。