1、三分之一摘花法

在1月下旬、2月上中旬和2月底分批次從花序的基部（枝梢頂端）摘除整個花序，每批各摘除全樹的三分之一，促使再次抽生花序後形成不同時期的花序，此法優勢在於不僅可以延長花序，也能保證在整個花期中某時間段某批花遇上有利於授粉受精和坐果的氣候，可順利獲得產量；但如果出現僅有一批結果，也可能會因花量不足，難以獲得產量。

2、兩次摘花法

在1月下旬和2月中旬分2次摘花，第一次是將樹冠上長度超過5釐米的花序從基部全部摘除；第二次是將長度超過10釐米的花序從基部1-2釐米處摘除（戴帽摘除）。此法優勢可將花期相對集中，若花期遇到有利於坐果的氣候條件，也可保證坐果率高、豐產，但如果整個花期都是低溫陰雨天氣，則無法保證了。

可見兩種摘花方法各有千秋，大家應該結合各地往年氣候情況，儘量多瞭解此後一個月內天氣情況，酌情考慮摘花時間。需要注意，摘花後要及時用殺菌劑，防治病菌從傷口侵入。