1）將米飯煮熟涼冷後，用絞大蒜的塑膠絞蒜機將米飯絞兩遍，將絞好的  飯蓉直接裝入密封的塑膠袋裡（注意，此時不要揉和）放進保鮮盒裡，放入冰箱的冷凍室內冷凍一天； 2）自然解凍，又放入冷凍室冷凍，再自然解凍備用，到釣場後加塘水水調整軟硬後團成即可。使用時可適當加入奶粉、蜂蜜等新增劑，沒用完的同樣可以再次放如冷凍室儲存。這樣處理以後餌料的手感特好，裝餌方便。

準備好一斤米，一個四方的飯盒，還有一個塑膠袋，袋子要放好在飯盒裡，然後煮飯，比平時放多點水，這樣米就容易煮爛，電飯鍋煮 到跳閘到保溫後5-6分鐘，趁熱把米飯鑰出來，放到套著袋子的飯盒裡，然後就把袋子蓋過來，用鍋鏟壓，用力壓，壓好了把袋子提起來換另外一面壓，然後把飯 盒的蓋子蓋起來，等米糕自然冷卻，OK大功告成！

步驟

1米飯餌是什麼說白了，米飯餌就是煮熟的米飯製作的餌料。可以和其他輔助餌料搭配製作成狀態上佳
的魚餌。由於泛用性強，是釣魚愛好者常用的餌料之一。常用於人工養殖水域等地，作用於經濟類養殖水產。

2米飯餌的製作工藝其實跟平常做飯沒有多大區別，不過米種多選用大米、糯米。

3選米：做米飯 製作米飯餌所用的米多選擇沒有香味的大米，然後將其放入電飯煲中，加入多於大米30%的水，以確保米飯的柔軟度。

4將米飯放置冷卻：通常情況下，如第二天釣魚，即可在前一天晚上將米飯做好，將蓋子蓋好，拔掉電源， 等到第二天早上還是溫溫的，即可直接使用，需要馬上使用的話，也可用涼水加以冷卻，但 米飯也確保是溫暖而柔軟的，太涼的話也可在微波爐中適度加溫。

5做餌：找一個網眼較大的乾淨抄網將米飯放置在上面慢慢擠出，如果米飯是柔軟的話，很快的，需要注意的是米飯底層的鍋巴是苦的，不可用。

6上餌幹手：然後溼些許的水後，用毛巾擦一下，然後請捏成團，即可使用。

1、做米飯餌料首先就是做飯，想要米粒方便掛鉤，首先米飯不能有硬芯兒，否則不好串鉤，其次就是米飯不能太軟，太軟也不好掛鉤，第三米飯不能太黏，否則也不好上鉤。所以，蒸飯的時候飯要硬，比平常做米飯放水要少一些，蒸好的米飯用筷子攪散，然後放到冰箱保鮮層，第二天米飯中水分會少很多，變成一個個散開的米粒，而且不粘手，可以直接掛鉤使用，但是多用於夏季，其他季節由於太清淡，反而不好用。順便說一句，冰箱裡放一夜的米飯用來做蛋炒飯，米飯炒出來一顆顆的，非常勁道好吃。

2、蒸熟的米飯出國後趁熱攪散，加入適量的鯽魚餌料，最好是不含拉絲粉的鯽魚餌料，攪拌均勻後冰箱裡放一晚上，第二天掛鉤直接使用，效果比單純的米飯好很多。

3、冰箱裡取出米飯，加入一點蜂蜜、一點麴酒，攪拌均勻，然後加入一點生粉或者玉米粉再次攪拌，目的是不讓米飯由於加入蜂蜜變得黏糊糊。帶到釣場可以用來打窩，也可以直接掛鉤使用。

4、蒸好的米飯還是趁熱攪散，加入一點鯽魚小藥，只要一點點，然後攪拌均勻。再加入炒香的麩皮，攪拌均勻，可以用來打窩，也可以直接用來掛鉤使用。

米飯餌的製作方法很簡單，可以將一份大米、三份水直接放入電壓力鍋內蒸20鍾，然後出鍋自然冷卻，注意冷卻的時候要用毛巾蓋住保持水分，等到自然冷卻後直接裝如袋中封好，拿到釣場就可直接用了。搓米飯餌一般多用於釣混養，所以並沒有很多講究，主要是上餌時，需把上餌的手打溼上餌，這樣釣餌就不會黏手，前期搓拇指大小餌料抽窩，來口了搓中指大小就可以了，如果米飯餌用不完，可以放冰箱保鮮室儲存即可。