黑天鵝肯定是不會吃魚的。

黑天鵝是草食性。吃水下葉子，使用自己的長長的脖子伸到在水面下取食。在水中或牧場上的土地上或農田中吃植物的葉子或根莖。常見的水生植物是：香蒲、茯苓、狐尾藻、川蔓藻和藻類， 偶爾也吃昆蟲。

遇到天敵時，黑天鵝會拍打翅膀產生了巨大的噪音，並脖子直立，鳥喙向下威脅和驅趕食肉動物。它們的卵和雛鳥會被澳洲渡鴉、沼澤鷂、黑鼠和水鼠、髯鷲、袋鼬、海雕和其他鷹類獵取，有時也會被海鷗和燕鷗捕食。

黑天鵝主要吃小魚、小蝦、青蛙、各類水生植物和藻類等等。而人工飼養的黑天鵝雛鵝可以喂混合粉料蒸製成的窩頭，如雞蛋、青綠飼料、骨粉、鈣粉、魚肝油和維生素及微量元素。另外，玉米、高粱、大米或稻穀也是常備飼料。黑天鵝嘴為紅色。頸極長，體型流線型，羽毛防水，腳有蹼，遊姿高雅，飛行快速而高

1鵝蛋的孵化期約為30.5~31.0 天。

2.鵝蛋孵化後期要涼蛋，因為鵝蛋大，且脂肪含量高，孵化到18天后胚蛋脂肪代謝加強，產熱量越來越多，多餘熱量要散發出去，因此，從孵化第18天后每天要涼蛋2次，上下午各1次，每次約30分鐘，蛋溫涼至36．6℃左右，涼蛋結束後要向蛋面上噴灑30℃溫水，以促進胚蛋降溫和增加蛋面溼度。

3.鵝蛋孵化溫度比雞蛋低1—2℃。一般情況鵝蛋孵化溫度：1-6天為37．8℃，7一12天為37．5℃，13-18天為37．2℃，19—28天為36．9℃，29-31天為36．6℃。孵化機內相對溼度：前期為70%，中期為55％，後期為60%。\

現在多使用全自動孵化機，只要先在孵化機電控等系統定好溫、溼度，看守孵化機防止停電事故，孵化18天后堅持每天涼蛋就行了。

鵝蛋需要30天左右才能孵化。在孵化期需要注意的是：

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第1～10天，隔天離窩1次，頭幾次需人為抓鵝離巢，建立條件反射後母鵝會自動離巢。每次離巢時間為30一40分鐘，讓其採食飼料，然後趕入水中戲水、飲水等，並讓其採食青飼料，待鵝排糞、羽毛幹後，趕回窩內繼續孵化。母鵝離窩期間，蛋表面上應覆蓋薄棉絮等保溫。

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第11一27天，改為每日上午離窩1次、每次餵食、活動時間可延長到40一60分鐘，雨天不能下水。

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第28--31天，為防止在出殼前因鵝體重大而踩破或壓壞胚蛋，應及時把胚蛋移到出雛竹筐中，並蓋以適當的覆蓋物保溫。強制母鵝離窩，隨群放牧，加強補飼。

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輔助出雛：如果雛鵝啄殼較久而未能出殼，可進行人工助產，但一定要在尿囊枯萎時進行，把雛鵝的頭部拉出殼外，助產時如有出血現象，應立即停止。

黑天鵝的蛋黃不是黑色的，雖然它是黑色的天鵝，但是鵝的蛋黃都是黃色的，少部分會出現橙紅色，但是不會有出現黑色的。

黑天鵝的蛋黃也是黃色的