海參躲在礁石的石縫裡，傻呼呼地藏頭露尾，好抓得很。海參背上長滿肉刺，剛出水的海參也有一手防衛措施，只要輕輕一碰，這傢伙頭部便射出一道水柱，這嚇唬嚇唬魚類也許還行，但對付智商高超的人類，那兩把刷子就不管用了。不過有些老參也有一手，藏得賊死賊死的，虧得有經驗的同事在下船時用電焊條做成幾把小鉤，往身上一搭，就沒招可使了。海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
海參躲在礁石的石縫裡，傻呼呼地藏頭露尾，好抓得很。海參背上長滿肉刺，剛出水的海參也有一手防衛措施，只要輕輕一碰，這傢伙頭部便射出一道水柱，這嚇唬嚇唬魚類也許還行，但對付智商高超的人類，那兩把刷子就不管用了。不過有些老參也有一手，藏得賊死賊死的，虧得有經驗的同事在下船時用電焊條做成幾把小鉤，往身上一搭，就沒招可使了。海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。